drkosch Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

11. Oktober 2012

Neuseelandhirsch-Rezepte für Wildkochbuch

Mit dem Kochbuch "Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch" bringt der Umschau Buchverlag ein neues Kochbuch für Wildliebhaber - Die Rezepte stammen von acht Küchenchefs aus ganz Deutschland, darunter Carmelo Greco aus Frankfurt, Volker Drkosch aus Düsseldorf und Matthias Gleiß aus Berlin weiterlesen ...

6. Oktober 201231. Oktober 2017

Rezept von Volker Drkosch

Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch: Bretonische Langostinos mit rosa Grapefruit, Himalayasalz und Olivenöl - für 4 Personen weiterlesen ...

23. September 2012

Cru-de-Cao-Awards, CHEF-SACHE, Köln

Mehrere Stunden lang haben die sechs Teilnehmer des Cru-de-Cao-Awards an den KitchenAid Groß- und Kleingeräten ihre Schokoladenkreationen geköchelt, gebacken, gekühlt und mit Stickstoff geeist - mit Volker Drkosch und Robert Stolz weiterlesen ...

15. September 2012

Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch

Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Mohnkuchen mit Minibananen, Passionsfrucht und Ananas weiterlesen ...

12. September 2012

Volker Drkosch und Robert Stolz

Am zweiten Messetag, dem 17. September, gibt es um 13 Uhr ein Showcooking mit dem Sternekoch Volker Drkosch, Küchenchef im Restaurant Victorian in Düsseldorf weiterlesen ...

18. August 2012

Volker Drkosch

Rezept: Gebratene Jakobsmuscheln und Artischocken mit Honigund Ingwer weiterlesen ...

17. August 2012

Volker Drkosch

Genießen im Jahr 2025 - ein Blick in die Zukunft mit KitchenAid weiterlesen ...

11. August 2012

Volker Drkosch

Rezept: Salat von der Wachtelbrust mit Buttermilchdressing weiterlesen ...

31. Mai 2011

Weinblütenfest – Sternenzauber in Kaiserswerth

Am Sonntag, 5. Juni 2011 darf von 12.00 bis 20.00 Uhr wieder gekostet und probiert werden, denn das 13. Weinblütenfest lädt alle Feinschmecker und Weinfreunde nach Düsseldorf-Kaiserswerth ein weiterlesen ...

30. September 2009

Gourmetfestival im Schloss Elmau

Eine Woche unter Sternen: Unter diesem Motto veranstaltet Schloss Elmau bereits zum dritten Mal sein renommiertes Gourmetfestival - Beim dritten Gourmetfestival sind Spitzenköche aus ganz Deutschland zu Gast: Harald Rüssel, Volker Drkosch, Fabian Feldmann und Axel Kammerl weiterlesen ...