Biologische Vielfalt – Schutz durch Nutzung

Dass Salat nicht immer grün ist, dass Möhre nicht gleich Möhre ist und wir theoretisch zwischen mehr als 2.000 Tomatensorten wählen könnten - das ist für viele neu - In jeder Region gibt es typische Obst- und Gemüsesorten, die nur dort heimisch sind und das oft schon seit Generationen weiterlesen ...

25 Jahre Spitzenküche – Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen weiterlesen ...

Clicquot Rolling Diner

Das Clicquot Rolling Diner ist ein neues und unkonventionelles Streetfood Konzept, überraschend, einmalig und mobil… Heute hier, morgen schon an einem anderen Ort…Wo, das erfahren Sie am Besten über Facebook (Veuve Clicquot Deutschland) weiterlesen ...