Alexander Moser
Der Josef Eder Schüler Alexander Moser macht Karriere in Asien - Bereits mit 27 Jahren Executive Chef im besten Hotel der drittgrößten Stadt Russlands weiterlesen ...
Sebastian Zier
Eine frische Brise weht durch die drei Restaurants des Grand SPA Resort A-ROSA Sylt. Frank Nagel, Hoteldirektor des neuen Luxusresorts, setzt bei seiner Kochmannschaft konsequent auf "Junge Wilde" - an ihrer Spitze der 33-jährige Sebastian Zier als Küchenchef des Gourmet-Restaurants "La Mer" weiterlesen ...
Die meisten Öle sind Mittelmaß
Stiftung Warentest testet Olivenöl in der April Ausgabe von TEST: Sechs Öle sind "mangelhaft", "gut" sind nur vier - Die meisten Olivenöle erweisen sich als Durchschnittsware - bestes Öl kostet 20 Euro weiterlesen ...
Zitronen
Zitronen lassen sich, anders als Orangen und Mandarinen, selbst im Hochsommer genießen - Giorgio Donegani, Ernährungsberater der deutschen Ausgabe von LA CUCINA ITALIANA empfiehlt die Zitrone als ideale Reisemedizin weiterlesen ...
Weinurlaub in der Villa Dievole
Das Hotel Superior Parco San Marco Beach (zwischen dem Lago di Lugano und dem Lago di Como )Resort zählt zu den 90 besten Hotels Europas - Genießer schätzen die Adresse wegen der köstlichen "Cucina di Dario Galli" und der edlen Tropfen, die durchwegs aus dem Chianti-Classico-Gebiet stammen weiterlesen ...
Carlo Rieders neues CORSO cucina.caffè.bar – Dachau
Im Herzen Dachaus, in der ebenso belebten wie malerischen Altstadt, lässt es sich nun herrlich von Italien träumen - Der beliebte wie erfolgreiche Münchner Gastronom Carlo Rieder hat das CORSO übernommen und ihm einen neuen Anstrich gegeben weiterlesen ...
Marc Rennhack
Sternekoch Marc Rennhack neuer Küchenchef in Olivo - Das Gourmetrestaurant Olivo des Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart wird vom 1. November an von Marc Rennhack geführt weiterlesen ...
Neuer Koch startet hoch motiviert im Cucina S.
Er heißt Dominik Ganß und kommt aus dem Stuttgarter Raum - Dass die Schwaben fleißig sind ist ja bekannt - Der Jungkoch hat ein Motto: "Ehrliche Küche zu ehrlichen Preisen weiterlesen ...
Italienische Rezepte gegen Skiunfälle
Die neue Ausgabe der deutschsprachigen "La Cucina
Italiana" zeigt eindrucksvoll, wie wichtig die richtige Ernährung für sportlich aktive Menschen ist weiterlesen ...
Italiana" zeigt eindrucksvoll, wie wichtig die richtige Ernährung für sportlich aktive Menschen ist weiterlesen ...
Küchenastrologie
Kochen im Zeichen der Sterne weiterlesen ...