chefkoch Archive - Seite 21 von 53 - Gourmet Report

9. September 200928. Dezember 2023

Carles Abellan

Der Katalanische Sternekoch Carles Abellan, der Jahre lang an der Seite von "elBulli" Patron Ferran Adriá kochte, zaubert ab Oktober in der Küche des W Barcelona Restaurants - Special Offer mit Übernachtung bis 27.2.2010 - keine Molekularküche weiterlesen ...

8. September 2009

Chefköche nutzen Kochgeschirr aus Kupfer – warum?

ARD, Mittwoch, 09.09., 19:45 - 19:50 Uhr. chaut man hinter die Kulissen einer Haute Cuisine, so fällt auf, dass viele Köche das Sterne-Essen in Casserolen und Pfannen aus Kupfer zaubern weiterlesen ...

8. September 200922. November 2023

Oliver Kraft

Leuchtet da etwa ein neuer Stern am Leipziger Gourmet-Himmel? Der 32-jährige Oliver Kraft hat seit August das Zepter über die junge Servicecrew im einzigen Zwei-Sterne-Restaurant in den neuen Bundesländern übernommen - Damit sind die Weichen für den Beginn einer neuen Ära im Gourmet-Restaurant gestellt weiterlesen ...

7. September 200928. Dezember 2023

Mirko Reeh bringt hessische Küche an den Pazifik

Die hessische Küche wird am Pazifik berühmt! Der Frankfurter Starkoch Mirko Reeh hat im August auf seinem mehrtägigen Abstecher nach Seattle die Gourmetwelt im Nordwesten der USA begeistert - Seattle gilt als eine der lebenswertesten Städte Amerikas und das nicht zuletzt wegen der trendsetzenden Restaurantszene weiterlesen ...

7. September 200924. Juli 2022

Gourmetabend mit Kai Klinkel, Alexandro Pape und Henry Oskar

SAVOIR-VIVRE lädt Sie ein zum großen VIVRE-Gourmetabend mit den Sterneköchen Kai Klinkel (ein Michelin Stern, Jagdhaus Eiden), Alexandro Pape (ein Michelin Stern, Fährhaus Sylt) und Henry Oskar Fried (Chefkoch in der Traube Tonbach) weiterlesen ...

6. September 2009

Städte der Genüsse: Budapest

HR, Montag, 07.09., 16:30 - 17:00 Uhr. Unter der Stadt Budapest befinden sich mehr als hundert heiße Quellen - Sie speisen über vierzig Thermal- und Schwimmbäder - Das Gellertbad zählt zu den schönsten Bädern der Stad weiterlesen ...

4. September 2009

Tim Mälzer kocht!

ARD, Samstag, 05.09., 15:30 - 16:00 Uhr. Er ist für seine einfachen und klassischen Gerichte bekannt - Dass allerdings eine mediterrane Ofentomatensauce nicht nur lecker, sonder auch kinderleicht zubereitet werden kann, das beweist ARD-Chefkoch Tim Mälzer in seiner Sendung 'Tim Mälzer kocht!' am Samstag, 5. September 2009 weiterlesen ...

3. September 2009

Florian Trento kreiert Menüs für SWISS

SWISS First und Business Gäste auf dem Flug von Hongkong nach Zürich kommen bald in einen ganz besonderen Genuss: Ab dem 3. September 2009 werden sie mit Menükreationen des Schweizer Chefkochs Florian Trento aus dem weltbekannten Fünf-Sterne Hotel The Peninsula Hong Kong verwöhnt weiterlesen ...

29. August 200921. Oktober 2018

„Rodeo“ Club und Restaurant

Im historischen Kuppelsaal des Alten Postfuhramts in Berlin-Mitte präsentiert Chefkoch Tilo Roth eine traditionelle, mitteleuropäische Küche mit Schwerpunkt auf deutschen, regionalen Gerichten und mit französischen und italienischen Einflüssen - Freitag und Samstag ab 23 Uhr Tanz weiterlesen ...

24. August 20093. Juni 2019

Falk Hohmann

Rezept: Geeiste Melonenmilch mit Flusskrebsen – Wellness Menüs in Spitzenqualität vom Triathleten und Chefkoch Falk Hohmann des Sporthotels Steffisalp am Vorarlberg - Buchen Sie Ihre Feinschmecker Reise mit Wellness-Menus zum kleinen "Spar mit!" Preis weiterlesen ...