chef Archive - Seite 19 von 125 - Gourmet Report

27. Januar 2014

Küchenchef Fabrizio Zanetti & Nicola Micolucci

Das Cascade in St. Moritz Dorf - Erfolgreicher Start unter neuer Führung von Reto Mathis: Ungezwungen geniessen, was gesund und glücklich macht! Contemporary Alpine Cuisine von Reto Mathis, Fabrizio Zanetti und Nicola Micolucci weiterlesen ...

26. Januar 20145. Mai 2023

St. Moritz Gourmet Festival

Nach den Festtagen bietet das St. Moritz Gourmet Festival gleich das erste Highlight für Geniesser in diesem Jahr: Vom 27. - 31. Januar 2014 verwandeln acht internationale Sternegastköche an zahlreichen Genussevents das Oberengadin in ein Paradies für Feinschmecker! weiterlesen ...

15. Dezember 2013

Benjamin Biedlingmaier

Der Dresdner Sternekoch Benjamin Biedlingmaier (Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais, Restaurant Caroussel) wurde von den Lesern des Kulinarikmagazins DER FEINSCHMECKER zum Aufsteiger des Jahres gekürt - Für den 27-Jährigen ist es bereits die dritte wichtige Auszeichnung seit seinem Arbeitsantritt im Mai weiterlesen ...

7. Dezember 2013

Ravi Gookoolah

Das Maradiva Villas Resort & Spa setzt mit seinem
neuen mauritischen Küchenchef Ravi Gookoolah auf heimische Küche mit Sterneniveau weiterlesen ...

6. Dezember 201319. Juli 2017

Philipp Stein

Ab Januar 2014 ist Philipp Stein, 23, neuer Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz - Der Spross einer Mainzer Gastronomen-Familie ist Schüler von Dieter Müller - Er tritt die Nachfolge von Tim Meierhans an, der in die Food-Entwicklung wechselt weiterlesen ...

25. November 201319. Januar 2017

Jan Hartwig

Aqua*** Sous Chef Jan Hartwig mit dem Leader of the Year Award ausgezeichnet weiterlesen ...

19. November 2013

Klaus Erfort

Rolling Pin - Leader of the Year - Koch des Jahres:
Klaus Erfort - Sous Chef des Jahres: Jan Hartwig - alle Ergebnisse weiterlesen ...

18. November 201315. März 2021

Mansour Memarian

Mansour Memarian - zuletzt im Burj al Arab in Dubai, wird Executive Chef, verantwortlich für F&B, im The Chedi Andermatt weiterlesen ...

10. November 2013

Benjamin Biedlingmaier

Dresden: Restaurant Caroussel bestätigt Stern - Auch der neue Küchenchef Benjamin Biedlingmaier (27), der seit Mai in Dresden tätig ist, schreibt damit die Erfolgsgeschichte des Restaurants fort weiterlesen ...

2. November 20133. April 2023

Brandon Kida

Mit dem am 1. Oktober 2013 eröffnenden neuen Restaurant "Clement" im The Peninsula New York hält ein hochkarätiger Küchenchef Einzug in das Fünf-Sterne-Luxushotel an der Fifth Avenue. Mit seinem herausragenden Know How in der saisonalen "farm-to-table"-Küche wird Chef de Cuisine Brandon Kida die kulinarische Szene Manhattans bereichern weiterlesen ...