Michael Kempf – Interview
Jens Darsow befragt Michael Kempf, Restaurant Facil Berlin weiterlesen ...
Gordon Ramsay
Jürgen Dollase bespricht das erste deutsche Kochbuch von Gordon Ramsay udn ist peinlich berührt - FUCK, it's so bad weiterlesen ...
Köche für Afrika
Spitzenrezepte für den guten Zweck - Ein verkauftes Buch sichert 32 Mahlzeiten im WFP Schulspeisungsprogramm weiterlesen ...
Mein Himmel auf Erden
In 12 Kapiteln werden 12 typische Produkte vorgestellt, anhand eines Hofbesuches bei ihren Erzeugern weiterlesen ...
Heinz Horrmann: In fremden Betten, Band IV
Bettgeflüster aus den schönsten Tophotels weltweit weiterlesen ...
Gutes Fleisch
Mehrfach prämiertes Fleisch-Buch von Otto Gourmet und Thomas Ruhl weiterlesen ...
Neues vom Apfelgut
Die Apfelernte wurde gestern erfolgreich abgeschlossen - sie war nicht sehr groß (einige Sorten sind ganz ausgefallen), aber qualitativ zufriedenstellend bis sehr gut: Äpfel brauchen eben weniger Sonne als Wein und die aus England stammenden Sorten (zum Beispiel Cox Orange) kommen mit sehr gemäßigten Temperaturen bestens zurecht weiterlesen ...
Kochbuch für Afrika
Zur Buchpremiere des Charity-Kochbuchs "Köche für Afrika" lud Mirko Reeh gemeinsam mit Ralf Südhoff, Leiter des UN World Food Programme (WFP) in Deutschland, heute in seine Frankfurter Kochschule ein - 52 Spitzenköche aus aller Welt, darunter Mirko Reeh, Harald Wohlfahrt und Gordon Ramsey, haben ein leicht nachzukochendes Rezept für das Buch gestiftet weiterlesen ...
Die 100 besten Restaurants in Berlin
International renommierter Gourmetkritiker Heinz Horrmann präsentiert mit "Gourmetspitzen" den ultimativen Gastro-Guide für die Bundeshauptstadt weiterlesen ...
Mit Bertolli Lazio entdecken
Was liegt näher als der Besuch von italienischen Küchenchefs, wenn man authentische Gerichte genießen möchte? Während der "Trattoria-Tour" spürte das Team von Bertolli zahlreiche kleine Lokale, darunter viele Geheimtipps auf, und schaute den Küchenchefs bei der Arbeit über die Schulter weiterlesen ...