Im Spätsommer beginnt die Zeit der Pflaumen und
Zwetschgen. Damit die beliebten Früchte länger frisch bleiben, rät die Foodplattform essen - und - trinken.de sie in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks zu lagern weiterlesen ...
So muss Bio produziert werden
Die revidierte EG-Öko-Verordnung kann zum 1. Januar 2009 in Kraft treten - Die dafür dringend erwarteten Durchführungsverordnungen wurden im Juli verabschiedet - Für Bio-Betriebe bringt die neue EG-Verordnung einige Erleichterungen weiterlesen ...
Alfredissimo!
WDR, Samstag, 09.08., 17:55 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Tom Buhrow einen Hamburger zu, Alfred Biolek Garnelen - asiatisch. weiterlesen ...
SlowBaking
"Die Schnecke soll Qualitätsmerkmal bleiben". Der Verein SlowBaking macht sich stark für Brot mit Geschmack: Dafür steht das Logo mit der Schnecke und dem Steinbackofen. Jetzt will ein Backmittelhersteller dem Verein die Verwendung dieser Marke verbieten lassen weiterlesen ...
Heimischen Gemüse – und Obstsorten ist es im Kühlschrank oft zu kalt
Glasige Tomaten mit fadem Geschmack, Gurken und Kräuter ohne Aroma und grüne Bohnen mit schwarzen Flecken - das können laut der Zeitschrift FLORA GARTEN die Konsequenzen sein, wenn das Gemüse zu kalt gelagert wird weiterlesen ...
Sommerzeit ist Cocktailzeit
So kann es bleiben - Man trifft sich am Abend mit Freunden auf einen Cocktail, sitzt auf einem Balkon mit Blick auf die Stadt und lässt den Tag entspannt ausklingen weiterlesen ...
Kaffee und Kuchen – Kühle Sommertrends für heiße Tage
HR, Mittwoch, 16.07.,18:50 - 19:15Uhr. Sternekoch Michael Beck stellt Rezepte vor, die schnell und einfach nachzubacken sind weiterlesen ...
Immer schön cool bleiben – wo sich Lebensmittel wohl fühlen
Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird. weiterlesen ...
Kritik an der Primeur-Preisgestaltung
Guillaume Halley, Inhaber von Château La Dauphine in Fronsac, hat im Weblog Planet Bordeaux die Gestaltung der Primeur-Preise kritisiert. weiterlesen ...
Die Kunst Herr im eigenen Haus zu bleiben
Management AUSZEIT & Co Kompaktcoaching für Manager, Unternehmer und Selbständige oder wie Karl Valentin es sagt - Heute besuch‘ ich mich. Hoffentlich bin ich daheim weiterlesen ...