Port Culinaire
Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD als "Das wohl beste Gourmetmagazin der Welt" weiterlesen ...
Ferran Adria
"Es gibt KEINE Molekularküche. Irgendjemand kam irgendwann mal mit diesem Wort um die Ecke, und da war es in aller Munde - und seitdem verfolgt es mich. Es ist falsch. Es ist die Küche von elBulli und die ist mediterran" Der weltbeste Koch im Interview weiterlesen ...
Restauranttipp WISSKIRCHEN Restaurant in Odenthal
Ein Restaurant Tipp von unserem Leser Dieter Uellenberg weiterlesen ...
Sternekoch Lohse testet Fertiggerichte
Für BILD am SONNTAG probierte der Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse 33 Schalen-Menüs, die es bei Discountern und in Verbrauchermärkten zwischen 1,15 Euro und 4,29 Euro zu kaufen gibt weiterlesen ...
Geschmack will gelernt sein
Die Sinnesorgane sind von Geburt an funktionstüchtig, doch die Wahrnehmung ist eine Sache der Übung - Sensorische Tests am ttz Bremerhaven haben gezeigt, dass für Kinder andere Maßstäbe gelten als für Erwachsene weiterlesen ...
Wo gibt’s fleischlose Alternativen in Deutschlands Restaurants?
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten - Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg - Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Montag, 23.03. um 12:20 Uhr. Als Anthony Bourdain seine Reise nach Kolumbien antritt, kann er seine Skepsis nicht verbergen weiterlesen ...
Österreich für alle Sinne
Berge, Kühe und Almen sind das eine Bild Österreichs - Aber auch von Kunst und kulinarischen Genüssen versteht man dort einiges - Diese Seite des Alpenstaates zeigt eine einwöchige Autorundreise von FTI weiterlesen ...
Mit TUIfly ab Sommer 2009 nonstop von Köln/Bonn nach Algier
TUIfly erweitert das Engagement in Nordafrika und nimmt mit Algier ein weiteres Ziel in das Streckennetz auf - Ab 20. Juni 2009 können TUIfly Gäste einmal in der Woche (samstags) vom Köln/Bonn Airport nach Algier fliegen weiterlesen ...
Restaurant-Test: Wie gut sind unsere TV-Köche wirklich?
Die Kochsendungen von Sarah Wiener, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Cornelia Poletto und Johann Lafer gehören zu den absoluten TV-Hits - Doch wie gut schmeckt es, was die Stars in ihren eigenen Restaurants tagtäglich auf die Teller bringen? weiterlesen ...