Matthias Buchholz

Matthias Buchholz eröffnet eigenes Restaurant - Betriebsaufnahme am 8. August, feierliche Eröffnung im September 2011 - Sternekoch belebt denkmalgeschütztes Schweizer Haus auf dem Britzer Schlossgelände - Gehobene Landhausküche und ein idyllisches Ambiente, das auch für Berliner neu ist weiterlesen ...

Restaurantkritik Fiketstück, Berlin

Eines der schlechtesten Erlebnisse in der langen Zeit von mehr als zwei Jahrzehnten Gastro-Kritik erwischte ich in einem Berliner Restaurant, im "Filetstück" in der Schönhauser Allee, einer Kombination von Fleischladen und Steak House, schreibt Heinz Horrmann in der Berliner Morgenpost weiterlesen ...