Schlagwort: australische

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Australien für Genießer

Auf 204 Seiten schildern FEINSCHMECKER-Autoren die boomende Restaurantszene in Sydney, Melbourne und anderen Metropolen, stellen das beste Seafood und australische Spezialitäten vor, außerdem engagierte Produzenten kleiner Manufakturen - Sie präsentieren führende Winzer und aufstrebende Nachwuchstalente sowie die wichtigsten Weinregionen weiterlesen ...
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Richard Ousby

S.Pellegrino Cooking Cup 2012: Starkoch Richard Ousby aus Australien gewinnt den "2012 Acqua Panna und S.Pellegrino Young Chef of the Year Award" weiterlesen ...
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Australischer Wintertrüffel

Der australische Wintertrüffel, der der trüffellosen Sommerzeit in Europa erstmalig seit vergangenem Jahr ein Ende bereitet hat, sorgt für einen Nachfrageboom bei deutschen Spitzenköchen - Diverse Top-Gastronomen bescheinigen dem Schwarzen Gold aus Down Under eine besondere Qualität weiterlesen ...
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Weingut Wolf Blass

Anlässlich seines 75. Geburtstags hat sich Winemaker Wolf Blass eine ganz besondere Überraschung für seine Heimat überlegt: Als er 1961 kurz vor dem Mauerbau aus Thüringen nach Australien auswanderte, wollte er den besten Wein kreieren, den der Kontinent jemals gesehen hatte weiterlesen ...
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Sydney International Food Festival

Im Oktober 2009 findet unter dem Namen Crave Sydney erstmals das Sydney International Food Festival statt - Vom 1. bis 31. Oktober werden die bekanntesten Köche der Stadt und international renommierte Chefs Besucher bei zahlreichen Dinner-Partys, auf Märkten, bei Straßenfesten und Open Air-Veranstaltungen verköstigen weiterlesen ...