Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Guide Michelin Chicago. In dieser neuen Auswahl haben MICHELIN-Inspektoren 22 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet. weiterlesen ...
Massimo Botturas Osteria Francescana erobert den ersten Platz in den 50 besten Restaurants der Welt 2018. Sind das jetzt die 50 besten Restaurants der Welt? Nein, ganz bestimmt nicht. Es sind die 50 aktuellen Restaurants in den jeweiligen Regionen. Ein prima Leitfaden, zum Verreisen. Wer jedoch meint, er würde im White Rabbit in Moskau (Platz 15) um Längen besseres Essen als bei Christian Bau (unplatziert) bekommen, wird sehr enttäuscht sein. weiterlesen ...
Wir besuchten zwei der besten Restaurants der USA - Chicago und Napa Valley - ausserdem Fotos vom EMP und Le Bernadin aus NYC weiterlesen ...
Das Tantris hat gemeinsam mit Paula Bosch über 20 Jahre die deutsche Sommellerie geprägt weiterlesen ...
Grant Achatz war ein gefeierter Starkoch, sein Restaurant galt als eines der besten der Welt. Dann diagnostizierten die Ärzte bei ihm Zungenkrebs. Die Geschichte eines Gastronomen, der seinen Geschmackssinn verlor - aber nie die Hoffnung weiterlesen ...
Einer des vielversprechendsten Stars der amerikanischen Gastronomie leidet unter einer fortgeschrittenen Form des Zungenkrebs, der vor zwei Monaten erkannt wurde - Grant Achatz möchte jedoch weiterhin in seinem Restaurant Alinea (Chicago) arbeiten weiterlesen ...
Chicago, die Metropole des Mittleren Westens, hat sich zum neuen Gourmetzentrum der USA entwickelt - Die Gourmets schwärmen von Chicago weiterlesen ...
Namen wie Grant Achatz vom 4* Sterne - Restaurant Alinea, Rick Tramonto vom „Tru“, Homaru Cantu vom „Moto“, Graham Elliot Bowles vom „Avenues“ im Peninsula Hotel, oder Charlie Trotter ... weiterlesen ...