Kulinarik im TV Archive - Seite 142 von 900 - Gourmet Report

30. November 2009

Kochschule mit Mario Kalweit

WDR, Dienstag, 01.12., 17:05 - 18:00 Uhr. Wie kann man einen Sauerbraten perfekt zubereiten und ihm dabei noch den gewissen Pfiff der Spitzenküche geben? Spitzenkoch Mario Kalweit weiss, worauf es ankommt und gibt dem Klassiker mit Gewürzen und Zutaten das gewissen Etwas weiterlesen ...

30. November 2009

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 01.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Haus Flores' in Löhne weiterlesen ...

30. November 2009

Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!

Kabel1, Dienstag, 01.12., 22:10 - 23:10 Uhr. Das Berliner Restaurant 'Osseria' ist spezialisiert auf kulinarische Köstlichkeiten der ehemaligen DDR - Und das kommt an: Gäste hat das Restaurant genug, aber dennoch bleibt am Monatsende kaum genug Geld, um die Belegschaft zu bezahlen weiterlesen ...

30. November 2009

Gourmetpiraten: Espuma

Kabel1, Dienstag, 01.12., 18:00 - 19:10 Uhr. Wilde Kombinationen aus Fisch, Fleisch und dazu noch Gummibärchen, das sind die Menüs der Gourmetpiraten - Die schrägen Köche Bernd Arnold und Benjamin Stadler vom Restaurant Gesellschaftsraum in München schrecken vor nichts zurück weiterlesen ...

30. November 2009

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 01.12., 19:00 - 19:50 Uhr. Elena, 26 Jahre, Azubi zur Steuerfachangestellten weiterlesen ...

30. November 20099. Juli 2022

Frank Rosin leistet in der Berliner „Osseria“ echte Pionierarbeit

In der "Osseria" herrscht Planwirtschaft durch und durch: Wegen der kleinen Küche werden die Gerichte zweimal pro Woche vorgekocht und abends nur noch aufgewärmt - Ablaufoptimierung à la DDR - "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" am 1. Dezember 2009 um 22.10 Uhr bei kabel eins weiterlesen ...

29. November 2009

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Montag, 30.11., 09:10 - 10:05 Uhr. Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen in einem seiner Lieblingshotels, dem Raleigh in South Beach weiterlesen ...

29. November 2009

Unter Volldampf

VOX, Montag, 30.11., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Haus Flores' in Löhne weiterlesen ...

29. November 2009

service: trends

HR, Montag, 30.11., 11:00 - 11:25 Uhr. Die Adventszeit steht vor der Tür, und die Weihnachtsbäckerei läuft auf Hochtouren - Doch nicht selten gehen die Plätzchen daneben - Entweder sind die Zimtsterne zu hart, der Lebkuchen zu weich, oder die Vanillekipferln fallen auseinande weiterlesen ...

29. November 2009

Abenteuer Leben – täglich Wissen

Kabel1, Montag, 30.11., 18:00 - 19:10 Uhr. Wer das Internet nach neuen Rezeptideen durchforstet, findet massenweise schräge Kreationen - Aber taugen diese Rezepte überhaupt etwas? Kann man seine Gäste wirklich mit etwas Neuem überraschen? weiterlesen ...