Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks"
Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks" schloss am Sonntag in Stuttgart nach vier lebhaften und erlebnisreichen Messetagen weiterlesen ...
Buch: „Aromaküche“
Die Nase isst mit! Schmecken können wir nur fünf verschiedene Aromen, riechen jedoch umso mehr. 10.000 verschiedene Düfte nimmt unsere Nase war, daher lohnt es sich, die Küchenschränke mit einem Vorrat an duftendem Öl, Essig, Honig, Salz oder Zucker zu bereichern weiterlesen ...
Wissenswertes über Spargel
Der Frischetest: Zuerst ca. 5 Millimeter vom unteren Ende abschneiden und dann die Schnittstelle leicht zusammenpressen - Wenn dabei deutlich sichtbar etwas Saft austritt, ist der Spargel noch frisch genug weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck ist der jüngste Partner von Europas führendem Vielfliegerprogramm mit Beteiligung von Lufthansa weiterlesen ...
Spargel-Saison im Frankfurter Restaurant Maximilian
Die Spargel-Saison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen weiterlesen ...
Vitamine und Ballaststoffe – Ernährung für die Haut
Neuer aid-Hörfunkbeitrag weiterlesen ...
Kochbuch: „Der reine Geschmack“
Kochen ganz ohne Firlefanz, nur mit Salzen, natürlichen Fetten und Ölen - hier spielt das Produkt selbst die geschmackliche Hauptrolle weiterlesen ...
Die 26. Rheingauer Schlemmerwochen
Im 26. Jahr finden vom 27. April bis 06. Mai 2012 die Rheingauer Schlemmerwochen statt - die größte weinkulinarische Veranstaltung in Hessen weiterlesen ...
Enrique Serván
Verschmelzung original peruanischer Küche mit dem hohen Anspruch zeitgemäßer Zubereitung weiterlesen ...
Philipp Wolter
Der junge Küchenchef Philipp Wolter, der das Landhaus Spatzenhof im Rheinland zusammen mit Restaurantchefin und Ehefrau Tanja betreibt, ist Mitglied der JRE und wurde 2011 auf Anhieb für seine elegante, klassisch-innovative Küche mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet weiterlesen ...