Anlässlich des diamantenen Jubiläums der Queen bietet der Frankfurter Hof ein Menü der
Extraklasse weiterlesen ...
15. EUROPÄISCHES KOCH-FESTIVAL
Ziel der breit angelegten Aktion ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher die kulinarische Tradition und die authentischen Produkte ihres Landes und ihrer Region wieder näherzubringen weiterlesen ...
ÖKO-TEST Lactosefreie Produkte
Weichmacher statt Milchzucker weiterlesen ...
Warum Stevia nicht nur süß, sondern auch bitter schmeckt
Bitterrezeptoren für Stevia-Süßstoffe entdeckt weiterlesen ...
Amrum feiert wieder rund ums Schaf
Das aktuell vom Magazin "Der Feinschmecker" ausgezeichnete Vier-Sterne-Hotel im ältesten Dorf der Insel bereitet seinen Gästen beim Eröffnungsfest am 9. Juni 2012 kulinarische Gaumenfreuden zu weiterlesen ...
Thomas Krause
Das neue Portal MÄNNERKOCHSCHULE maennerkochschule.de ist das Rezept für kochbegeisterte Männer weiterlesen ...
Pringles sind schlechte Chips
KONSUMENT: Chips im Test - Trend zu weniger Acrylamid - Keines der getesteten 19 Produkte überschreitet den EU-Richtwert - Pringles enthielten als einziges Produkt Transfette - In Pringles fanden die Tester große Mengen an 3- MCPD-Ester weiterlesen ...
Sicher und gesund grillen
Wenn Fett oder Saft aus dem Grillgut oder der Marinade in die Glut tropft, entsteht ein bläulicher Rauch, der polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) wie das Benzpyren enthält weiterlesen ...
Nanosilber – Kleine Teilchen, großes Risiko
Die gesundheitlichen Risiken von Nanosilber sind noch nicht abschätzbar - dennoch findet es im Alltag zunehmend Verwendung weiterlesen ...
Chefs´ Irish Beef Club Germany
Sieben deutsche Spitzenköche gründen den Chefs’ Irish Beef Club nach internationalem Vorbild weiterlesen ...