François Geurds
Der Sternekoch François Geurds hat in einem ehemaligen U-Bahn-Tunnel in Rotterdam die FG Food Labs ins Leben gerufen - Sie dienen als Experimentierlabor für das exklusive FG Restaurant in den angrenzenden Räumen weiterlesen ...
Wann ist ein Lebensmittel wirklich vegan?
Ein Lebensmittel wird als vegan bezeichnet, wenn keinerlei Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten sind, weder Fleisch oder Milch, noch Ei oder Honig - Eine rechtsverbindliche Kennzeichnung für vegane Produkte, die den Einkauf erleichtern würde, gibt es bisher weder in Deutschland noch auf EU-Ebene weiterlesen ...
Nordische Meisterschaften im Austernöffnen
Am 2. und 3. Mai 2014 dreht in der westschwedischen Stadt Grebbestad alles um die delikaten Schalentiere - Grebbestad, 1,5 Stunden nördlich von Göteborg an der schwedischen Westküste, ist das Mekka der schwedischen Austern weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 26. April 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD weiterlesen ...
Alkohol ganz schlecht beim Abnehmen
Kalorienfalle Alkohol: "Alkohol hat pro Gramm fast so viele Kalorien wie Fett" weiterlesen ...
Christian Krüger und Ludwig Heer
Christian Krüger und Ludwig Heer repräsentieren Deutschland beim Internationalen Bocuse d’Or - der Olympiade der Profi-Köche weiterlesen ...
Klaus Artmann
Biersommelier Klaus Artmann hat zusammen mit einigen Biersommelier-Kollegen eine Bier-Quiz-App erstellt, mit der alle Bierfreunde auf unterhaltsame Art und Weise spielerisch ihr Wissen rund um das Thema Bier vertiefen können - Was kann es Schöneres geben, als sich an der Bushaltstelle, im Zug oder im Wartezimmer in Sachen Bier weiterzubilden? weiterlesen ...
Davide Oldani, Enrico Cerea, Luigi Taglienti
Größen wie Massimo Bottura, Enrico Cerea und Davide Oldani zeigten im eigens eingerichteten Kochtower ihre ganz persönlichen Spaghetti-Kreationen - Ein italienischer Klassiker neu interpretiert - alles live vor Publikum und auf großer Leinwand - Rezepte und Videos sind jetzt online weiterlesen ...
Pizza Facts
Allein in Deutschland werden jährlich rund 1 Milliarde Pizzen verputzt - 37 % der Lieferpizzen werden von Frauen bestellt - jede 4 Pizza wird an einem Sonntag geliefert - Margherita am beliebtesten weiterlesen ...
Wiener Bier aus Urkorn
Mit seinem neuesten Produkt, dem Wiener Bier, interpretiert Erwin Gegenbauer das Reinheitsgebot neu: Neben den typischen Zutaten Malz, Hefe und Wasser verwendet der Qualitätsfanatiker die eigens für sein Bier angebauten Urkorn-Getreidesorten Emmer und Einkorn, alles in Bio-Qualität und direkt aus Wien weiterlesen ...