Kategorie: Food

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Reiner Schreiber, Mallorca

Reiner Schreiber kocht alleine im "es pati" auf Mallorca, unterstützt nur von seiner Frau im Service. Nicht zu groß das Restaurant, überschaubar das Angebot (besser mal was ausverkauft – dafür alles tagesfrisch)- Sant Llorenc zwischen Manacor und Arta weiterlesen ...
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Ferran Adria

Eine Werksschau des Avantgarde-Kochs können nur 200 der 700 000 erwarteten Documenta-Besucher bestaunen. „Gewohnt willkürlich“ will Buergel die wenigen Glücklichen auswählen, die 100 Tage lang in Zweier-Gruppen an die Costa Brava fliegen und in Adriás Restaurant "El Bulli" die personifizierte documenta-Außenstelle bilden sollen weiterlesen ...