Michel Guerard

Michel Guérard ist einer der Begründer der kalorienarmen 'Nouvelle Cuisine' - Sein Restaurant, das schon seit fast 30 Jahren drei Sterne hat, befindet sich im französischen Thermalbad Eugénie-les-Bains. Michel Guérards vorrangiges Anliegen war ... weiterlesen ...

Nicolas Bergerault

Nicolas Bergerault ist neuer Präsident des Leaders Club Frankreich - Nicolas Bergerault, Gewinner der internationalen Goldenen Palme mit dem Konzept „L‘atelier des Chefs“, jetzt an der Spitze des französischen Wirtschaftsclubs innovativer Gastronomen weiterlesen ...

Nicolas Bergerault

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Schuhbecks Jahreszeiten-Kochbuch

Erstmals zeigt Sternekoch Alfons Schuhbeck mit seinem neuen Jahreszeiten-Kochbuch, dass Feinschmeckergenuss und Gesundheitsanspruch vortrefflich zusammenpassen. Hundertacht raffinierte, leicht bekömmliche Rezepte ergeben 36 Erlebnis-Menus im Rhythmus der vier Jahreszeiten weiterlesen ...
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