Toller Erfolg für österreichische Winzer bei der
internationalen Weinverkostung "International Wine Challenge" im Rahmen der diesjährigen FOOD & HOTEL ASIA 2008 in Singapur, der wichtigsten Fachmesse für Nahrungsmittel in Südostasien weiterlesen ...
Geschmacksschule live im Kochsalon von Michael Balzer
Zu Gast bei Michael Balzer: Jürgen Dollase gibt im Kochsalon Anleitung zu hundert Prozent Genuss weiterlesen ...
Dunkle Schokolade
Arzneien müssen bitter schmecken: Nur wenn dunkle Schokolade bitter schmeckt, hilft sie dem Herzen weiterlesen ...
Tee
Deutsche Tee-Wirtschaft gewinnt weiter an Bedeutung auf dem Weltmarkt - 50 % deutscher Tee-Importe werden nach Veredelung in 94 Länder exportiert weiterlesen ...
Zuchtviehauktion Cloppenburg
Ein breit gefächertes Angebot an melkenden Färsen erwartet die Käufer bei dieser Auktion, von der günstigen Produktionsfärse bis hin zum schaufertigen Hochleistungsrind. Ebenso sind die väterlichen Abstammungen bunt gemischt weiterlesen ...
Spargel aus dem Supermarkt
Wie gut ist die Qualität? Die gute Nachricht vorweg: Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln wird Spargel in dieser Saison nicht teurer. Die schlechte: bei der Qualität der Stangen ist es zumindest bei ersten Stichproben in Supermarkt schlecht bestellt - ARD, "Plusminus" am Dienstag, 29. April 2008, um 21.50 Uhr weiterlesen ...
Kartoffelpreise rückläufig
Die Vermarktung von Speise- und Verarbeitungskartoffeln startete im vergangenen Herbst zunächst mit zufrieden stellenden Erzeugerpreisen. Mit fortschreitender Saison wurden die Verhältnisse am Speisekartoffelmarkt aber immer schwieriger.Die relativ große Ernte blockierte lange den überregionalen Versand aus Überschussregionen. Ein milder Winter beeinträchtigte die optische Qualität vieler im Herbst ohnehin schon nicht unter besten Bedingungen eingelagerter Kartoffeln. Auch wenn die Verkaufsmengen weiterlesen ...
600 Weine im Test
Eine Jury aus 38 amtlichen Weinprüfern, Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer, des DLR Mosel, von Deutschem Weininstitut, Weinbauverband und Weinwerbung sowie Weinfachjournalisten und Sommeliers probierte und bewertete die Weine in verdeckter Probe im Seminarraum der Staatlichen Weinbaudomäne Avelsbach in Trier. weiterlesen ...
Spargelsaison im Burgenland gestartet
Die burgenländische Spargelsaison ist eröffnet. Der "Nyikospark" und sein Patron Fritz Tösch laden - so wie zahlreiche seiner BÖG-Kollegen - in den kommenden Tagen und Wochen Spargelliebhaber und Genussfreunde zu einem "kulinarischen Frühlingserwachen" weiterlesen ...
Bioprodukte: gutes Gewissen, gutes Geschäft
Bioprodukte haben in kürzester Zeit eine rasante Karriere in deutschen Supermarktregalen vorgelegt: Vom Nischenprodukt zum Schnelldreher mit großer Zukunft - Tendenz steigend weiterlesen ...