Kein Benzin oder Spiritus zum Anzünden verwenden -
Tropfendes Fett erzeugt Krebs erregenden Rauch weiterlesen ...
Kaffee-Route im Süden von Chiapas
Der Traum unendlicher, mit Kaffeeplantagen bedeckter Weiten wird in Mexikos Bundesstaat Chiapas wahr. In der Region Soconusco, an der Pazifikküste nahe der Grenze zu Guatemala gelegen, wird die Pflanze mit ihren wertvollen roten Bohnen angebaut weiterlesen ...
Authentisch kretische Kultur und Lebensart
Ein besonderes Anliegen der bluegr Mamidakis Hotels ist es, unverfälschte griechische Kultur zu vermitteln und auf die vielen noch unentdeckten Schönheiten des Landes aufmerksam zu machen weiterlesen ...
ARTVINUM Baden-Württemberg
Am 25. April 2008 findet im Neuen Schloss in Stuttgart zum zweiten Mal die ARTVINUM Baden-Württemberg statt weiterlesen ...
Kölner Knigge
Kölsch trinken bis zum Umfallen? Das kann passieren, wenn man nicht mit den Kölschen Gepflogenheiten im Brauhaus vertraut ist. Denn erst ein Bierdeckel auf dem Kölschglas signalisiert: genug getrunken - viele weitere Tipps stehen im Kölner Knigge weiterlesen ...
COCKTAILS MIXEN WIE DIE PROFIS
"Mix with the Best" - unter diesem Motto können interessierte Hobby-Bartender wieder im Mai und Juni 2008 in der Vox Bar des Grand Hyatt Berlin vom Profi lernen. Matthias Szypryt, Sieger des Deutschland Cups 2007, lüftet die Geheimnisse des professionellen Bartendings und mixt zusammen mit seinen Gästen sechs Cocktailklassiker weiterlesen ...
Penne mit gebratenem Spargel in Wodka-Sahnesauce
Hier ein Spargelrezept mit Schuss - natürlich nur für große Genießer. Es stammt aus Reehs Kochschule in Frankfurt am Main weiterlesen ...
„Fingerfood“ von Heiko Antoniewicz
"Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie das große Spektrum der Zubereitungsarten weiterlesen ...
Josef Dobler
Josef Dobler eröffnet Restaurant in Travemünde: das Restaurant Dobler im Landhaus Bode - »Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen«. So lautet das Credo von Küchenmeister Josef Dobler weiterlesen ...
ALPENGIPFEL
Weinentdeckungen aus Österreich und der Schweiz zu Gast am 24. und 25.. Mai 2008 in Dresden und am 26. Mai 2008 in Köln weiterlesen ...