Tipps zum richtigen Auftauen von Tiefkühlkost
Beim Auftauen von Fleisch und Fisch sollte man sich Zeit nehmen. Wer glaubt, große Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke tauen schneller bei warmer Luft auf, irrt gewaltig weiterlesen ...
Werden Milch und Butter knapp?
Derzeit findet eine Urabstimmung bei den Mitgliedern des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) statt mit dem Ziel, in Kürze keine Milch mehr an die Molkereien zu liefern, wenn nicht ein Auszahlungspreis von 43 Euro-Cent/kg erreicht ist weiterlesen ...
Zahl der Woche – Spargelimporte erreichen im Frühjahr Höchstwerte
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zur beginnenden Spargelsaison mitteilt, entfielen gut 84% der gesamten Spargelimporte des Jahres 2007 in Höhe von 23 600 Tonnen auf die Monate März bis Juni weiterlesen ...
Wurstgenuss fast ohne Fett
Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett weiterlesen ...
Kochbuch: Guten Appetit Deutschland!
Neues iglo Kochbuch: Mit Deutschlands Lieblingsgerichten lecker essen & schlank bleiben weiterlesen ...
Kulinarische Traditionen
Historische Städte verwöhnen mit Küche und Anekdoten weiterlesen ...
Rotes Risiko
Krebsgefahr im "roten Fleisch" von Rind, Schwein und Wild erneut bestätigt weiterlesen ...
inCome! Gastro-Tagung am 16. April 2008
inCome! ist die Gastro-Tagung die Sie als Hotelier und Gastronom wirklich brauchen weiterlesen ...
Im Herbst startet die zweite „Lust auf Genuss“
Genuss-Messe und Gourmet-Festival für Feinschmecker und Erlebnishungrige vom 21. bis 23. November 2008 in Stuttgart weiterlesen ...
Kerner kocht
Freitag begrüßt Johannes B. Kerner die Köche Alexander Herrmann, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer und zwei Küchenschlacht-Gewinner - ZDF, Freitag, 11.04., 23:00 - 00:10 Uhr weiterlesen ...