Kochwettbewerb
Hobbyköche haben die Möglichkeit ihr Können auf dem Oldenburger Schlossplatz der Öffentlichkeit zu präsentieren weiterlesen ...
FINE – Das Weinmagazin
Am 26. April erscheint im Wiesbadener Tre Torri-Verlag das erste Heft von "FINE - Das Weinmagazin", der deutschen Ausgabe des "European Fine Wine Magazine" weiterlesen ...
Tim Raue geht nach Mallorca
... jedoch nur einen Monat - Marc Fosh, Chefkoch im Read’s Hotel & Spa, lädt jeden Monat einen europäischen Spitzenköche in seine Küche - Den Anfang am 16. Mai macht kein geringerer als der Koch des Jahres 2007 (Gault Millau), Tim Raue weiterlesen ...
Silversea verlängert Zusammenarbeit mit Relais & Châteaux
Perfekte Allianz: Sechs-Sterne-Schiffe und internationale Vereinigung privater Luxushotels - Vertrag bis Ende 2009 unter Dach und Fach - Neue kulinarische Kreationen an Bord weiterlesen ...
European Cooking Cup
Vier Länder, acht Nachwuchstalente und ein sehr knappes Endergebnis: Beim Wettbewerb um den 4. European Cooking Cup hatte Flurina Maissen (18) vom Hotel Saratz im schweizerischen Pontresina die Nase vorn. Platz 2 und 3 gehen an die Deutschen Dorian Zwanzig und Marc Kelka, beide Hilton Hotel Berlin weiterlesen ...
Mittagspause
Die Deutschen machen im Durchschnitt 35 Minuten Mittagspause und empfinden diese Auszeit als sehr wichtig und dringend notwendig, um Kraft für den restlichen Tag zu schöpfen weiterlesen ...
Wolfgang Schmitz
Wolfgang Schmitz, der Chefredakteur von "Top hotel" ist aktueller Preisträger der begehrten Brillat Savarin Plakette, die von der FBMA-Stiftung (FBMA: Food & Beverage Management Association) verliehen wird weiterlesen ...
Weniger Pestizide in Erdbeeren
Grenzwertverstöße noch bei Ware von Lidl und einem Bio-Erzeuger weiterlesen ...
„Grillen 2008“
Deutsche Grill-Hauptstadt ist Erfurt, gefolgt von der Grill-Hochburg Saarbrücken. Auf Platz 3 der Grill-Hitliste landen die Grillfans aus Dresden - Ausgesprochene Grill-Muffel sind dagegen die Norddeutschen weiterlesen ...
Torben Klausa & Olaf Plotke
Der 19-jährige Schüler Torben Klausa und der Journalist Olaf Plotke (33) aus Uedem/Kreis Kleve sind am Sonntag "Vize-Weltmeister" geworden! Bei der Verleihung der Gourmand Cookbook Awards in London kam ihr Buch "Teller-Gerichte oder Gastrosophie mit dem Hammer" auf den zweiten Platz in der Kategorie "Best Food Literature Book in the World" weiterlesen ...