Italienisch genießen - bei diesem Thema entfaltet der fränkische Spitzenkoch Alexander Herrmann seine ganze Kreativität. Denn wer hat schon jemals eine Parmaschinken-Makkaroni-Torte gegessen, geschweige denn gemacht? So, 29.06. um 16:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Tag 1: Restaurant Küchenwerkstatt in Hamburg - Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Mo, 30.06. um 19:50 Uhr vox - 4 weitere Folgen Dienstag bis Freitag weiterlesen ...
Ein neuer Rekord: In Tokio gibt es seit Kurzem mehr Drei-Sterne-Restaurants als in jeder anderen Stadt der Welt. Eckart Witzigmann hat sie für die Süddeutsche Zeitung getestet - und auch ein paar ohne Stern weiterlesen ...
Call for Papers eröffnet für 3. Ozonecip-Workshop am 3. November - Die Ergebnisse der ersten Praxistests mit dem OzoneCIP-Prototypen in der Milch-, Wein-, und Bierindustrie liegen vor weiterlesen ...