Paul Bocuse
Am Mittwoch, den 8. Oktober 2008, war es soweit: Kochlegende Paul Bocuse eröffnete offiziell das neue "Le Sud" Restaurant im Mandarin Oriental Hotel du Rhône, Geneva weiterlesen ...
Susur Lee
"Meine Küche ist ein Schmelztiegel der Kulturen", so Susur Lee, ein Meister der Fusionsküche - Als neuer Lufthansa Star Chef wird der gebürtige Hongkongchinese im November und Dezember die Gäste der First und Business Class auf Langstreckenflügen ab Deutschland mit seinen Köstlichkeiten verwöhnen weiterlesen ...
Crème Brulée in Berlin
Der Renner unter den Desserts - "Die Kundschaft verlangt danach", sagt Herbert Beltle, "80 bis 90 Prozent der bestellten Desserts sind bei uns Crème Brulée. Wir wären ja dumm, wenn wir sie von der Karte nähmen." weiterlesen ...
Lafer!Lichter!Lecker!
ZDF, Samstag, 18.10. um 16:15 Uhr. Zu Gast: Die Wildecker Herzbuben weiterlesen ...
Küchengeschichten aus Ostfriesland
RBB, Samstag, 18.10. um 13:00 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten weiterlesen ...
Abenteuer Wein
Phoenix, Samstag, 18.10. um 12:15 Uhr. Hingerissene Weinliebhaber und gerissene Geschäftsleute sind auf der Suche nach dem perfekten Wein - und dem perfekten Geschäft weiterlesen ...
Der Geschmack der Venus
Phoenix, Samstag, 18.10. um 11:45 Uhr. Im österreichischen Örtchen Göttlesbrunn vollzieht sich gerade eine interessante Wandlung - Der Wein wird weiblich, heißt nun "Diva" oder "Venus" weiterlesen ...
Das korrekte Schleifen von japanischen Messern – Video
Wie bekommt man die hochwertigen Kochmesser und Küchenmesser wieder scharf? Gucken Sie sich diese lehrreiche Video an! weiterlesen ...
Frauenpower im Weingarten
3SAT, Samstag, 18.10. um 10:30 Uhr. Gemeinsam ist ihnen die Liebe zum Wein - elf Winzerinnen aus dem Burgenland, aus Niederösterreich und Wien haben eine Vermarktungsgesellschaft gegründet, um bei Messen und internationalen Verkostungen aus dem Schatten ihrer männlichen Kollegen zu treten weiterlesen ...
Herbert Brockel
Herbert Brockel leitet in Erftstadt-Lechenich das Sterne-Restaurant "Husarenquartier". Für die Leser des "Kölner Stadt-Anzeiger" stellt der Spitzenkoch exklusiv ein Vier-Gänge-Menü mit vielen feinen Extras zusammen weiterlesen ...