Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 25.03.,19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'ALvis' in Berlin weiterlesen ...
Küchenchef Matthias Serwill
"Jedes Produkt hat das Recht nach sich selbst zu schmecken", lautet die Küchenphilosophie von Matthias Serwill - "Jedes Gericht ist nur so gut wie seine Zutaten und hier machen wir keine Kompromisse - Nur das Beste ist gut genug!" weiterlesen ...
Chefköche nutzen Kochgeschirr aus Kupfer – warum?
ARD, Mittwoch, 25.03., 19:45 - 19:50 Uhr. Schaut man hinter die Kulissen einer Haute Cuisine, so fällt auf, dass viele Köche das Sterne-Essen in Casserolen und Pfannen aus Kupfer zaubern weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 25.03., 18:15 - 18:45 Uhr. 'Aus 1 mach 3 - Hähnchenvielfalt' ist das Thema in der 'Koch-Kunst mit Vincent Klink' - Ob als Suppe, Ragout oder knusprig aus dem Ofen - der Fantasie bei der Zubereitung des gesunden Geflügels sind keine Grenzen gesetzt weiterlesen ...
International Performing Arts Festival- Berlin
Bei "In Transit 09", dem internationalen "Performing Arts Festival" im Haus der Kulturen der Welt geht es vom 11. bis 21. Juni um "Resistance of the Object - Widerstand des Objekts" weiterlesen ...
Chat „Eier – Frisch vom Stall auf den Tisch“
Zu keiner anderen Zeit im Jahr beschäftigen wir uns so intensiv mit Eiern wie zu Ostern - Doch warum legt ein Huhn eigentlich so viele Eier? Und woran erkennt man ein frisches Ei? weiterlesen ...
Klimaschutz – Knoblauch für Kühe
Rinder produzieren weniger Treibhausgase, wenn ihr Futter mit Knoblauchessenz angereichert wird. Das berichtet das Magazin GEO in seiner April-Ausgabe weiterlesen ...
„Restaurant sucht Chef“ – Gewinner Ollysan eröffnet das „Kokoro“
Der 26-jährige Oliver, genannt Ollysan, aus Frankfurt ist der Gewinner der 7-teiligen RTL II Kochcastingshow "Restaurant sucht Chef" - Der Preis - ein Münchner Restaurant, das der Gewinner nach eigenen Vorstellungen umbauen konnte weiterlesen ...
Kochbuch – Sms aus der Küche…und plötzlich ist Kochen ganz leicht
Esther, Vanessa, Christoph, Michael und Simon sind "die Koch-WG": Freizeit ist für die fünf Freunde auch Zeit für das Abenteuer "Restaurant zu Hause" - Gemeinsam in der eigenen Küche macht’s einfach mehr Spaß, etwas Neues auszuprobieren oder selbst coole Rezepte gegen den großen Hunger zu erfinden weiterlesen ...
Magenverkleinerung
Seit einiger Zeit steht zur Behandlung von Übergewicht und Fettsucht immer mehr das Thema Magenverkleinerung im Mittelpunkt - Oftmals erscheint es so, als gäbe es Menschen, die ohne chirurgische Maßnahmen nicht abnehmen können, und das ist grundsätzlich falsch weiterlesen ...