Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 13:30 Uhr. Katrin Sass bereitet "Kartoffelpuffer" zu, und Alfred Biolek schmort "Hühnchen mit Senf und Trauben" weiterlesen ...
Reinhard Gerer
Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsarbeiten im vergangenen Jahr übernimmt Starkoch Reinhard Gerer gemeinsam mit Lebensgefährtin Natalie Jelesitz den Gasthof Magdalenenhof am Bisamberg, Österreich weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 14:30 Uhr. Die Franzosen tun es, die Italiener und auch die Schweizer - sie lassen Käse in Höhlen reifen weiterlesen ...
Rezept: Kabeljau mit gedünstetem Romana & Martini
Die rote Zwiebel schälen und feine Streifen herunter schneiden - Die Zwiebelstreifen und den Romana mit dem Martini in der Dampfbox vermengen, und den enthäuteten, portionierten Kabeljau auf dem Salat platzieren weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 16:15 Uhr. Rainer Sass zeigt heute, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereitet - Das besondere daran: die Gans wird nicht gebraten, sondern gekocht weiterlesen ...
Tipps von Werner Licht: die perfekte Sauce
Das Montieren, Reduzieren und Binden muss gelernt sein - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft und der Sternekoch Werner Licht verraten die wichtigsten Tricks für die Saucen-Küche weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 16:30 Uhr. Wer Bayern pur erleben will, reist in den Königswinkel - Die majestätische Landschaft, umrahmt von einer beeindruckenden Bergkulisse, mit ihren Märchenschlössern und glasklaren Gletscherseen bietet Genuss für Augen und Gaumen weiterlesen ...
Zu Tisch im … Veneto
ARTE, Mittwoch, 15.07. um 17:00 Uhr. Wenn die Lagune von Venedig als die "Perle der Adria" gilt, dann ist die Insel Pellestrina die "Perle der Lagune" - Die kleine pittoreske Insel ist nur mit dem Boot von Venedig aus zu erreichen und noch weitgehend vom Massentourismus verschont geblieben weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 14.07. um 13:00 Uhr. Rainer Sass ist weit in den Norden gefahren - Der Hilferuf kam von Torsten Henke, Optiker aus Flensburg - Der 41-Jährige hat zu Hause "Küchenverbot", er möchte aber seine Freunde endlich einmal selbst bekochen weiterlesen ...
Zweimal DLG-Gold für Kaergården
Kaergården, die streichzarte Mischung aus Butter und einem Schuss gesundem Rapsöl, hat die Qualitätsprüfung der DLG erneut mit Bestnoten bestanden weiterlesen ...