Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 14.07., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Solitude' in Stuttgart weiterlesen ...
LAVES untersucht Speiseeis
Insgesamt müssen sich Niedersachsens Verbraucher in mikrobiologischer Hinsicht beim Genuss ihres Eisbechers keine Sorgen machen - Die Ergebnisse zeigen zwar, dass ein Teil der Proben auffällig ist, eine gesundheitliche Gefährdung ist aber nahezu ausgeschlossen weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 14.07., 19:00 - 19:50 Uhr. Gökhan, 32 Jahre, Versicherungsfachmann weiterlesen ...
Lebensmittelimitate im Supermarkt
Gepresstes Fischeiweiß in Garnelenform, das täuschend echt wie Garnelen aussieht, ist nur ein Beispiel für Lebensmittelimitate im Supermarkt - Vermisst werden aber auch Meeresfrüchte im "Meeresfrüchtecocktail", Meerrettich in Wasabi-Erdnüssen oder Putenfleisch im Putensalat weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 14.07. um 13:00 Uhr. Rainer Sass ist weit in den Norden gefahren - Der Hilferuf kam von Torsten Henke, Optiker aus Flensburg - Der 41-Jährige hat zu Hause "Küchenverbot", er möchte aber seine Freunde endlich einmal selbst bekochen weiterlesen ...
Zweimal DLG-Gold für Kaergården
Kaergården, die streichzarte Mischung aus Butter und einem Schuss gesundem Rapsöl, hat die Qualitätsprüfung der DLG erneut mit Bestnoten bestanden weiterlesen ...
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Dienstag, 14.07. um 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint, ich war das erste Mal von zu Hause weg und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...
Berchtesgadener Köche-Nachwuchs setzt auf Bio-Qualität
"Immer mehr Gaststätten und Hotels sind auf der Suche nach qualifizierten Bio-Köchen, finden aber nur schwer passenden Nachwuchs - Aus diesem Grund haben wir das Projekt ins Leben gerufen", erläutert Sonja Grundnig weiterlesen ...
Rezept: Zucchini-Lasagne mit Basilikum
Zucchini und Strauchtomaten waschen und in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden - Den Mozzarella aus seinem Saft nehmen, trocknen und in ebenso dicke Scheiben schneiden weiterlesen ...
Heiße Tipps rund ums Eis
Speiseeis kann man auch zuhause herstellen - Wie das geht und worauf man dabei achten muss, erzählt die Bühler Ernährungsberaterin Barbara Bjarnason am Dienstag (14.7.09) ab 12.15 Uhr in der SWR-Ratgebersendung "ARD-Buffet" im Ersten weiterlesen ...