Food Archive - Seite 1909 von 3730 - Gourmet Report

10. August 2009

Bio aus dem Spreewald im neuen Hofladen der Gläsernen Molkerei

Seit 2008 wird die ehemalige Biolandmolkerei Münchehofe zu einer Schaumolkerei und -käserei ausgebaut - Außer in Brodowin steht in Brandenburg derzeit noch keine weitere Biomolkerei für die Weiterverarbeitung der ökologisch erzeugten Milch bereit weiterlesen ...

10. August 200923. April 2023

Mehr Transparenz beim Lebensmitteleinkauf

"Das neue einheitliche Logo "Ohne Gentechnik" macht es den Verbraucherinnen und Verbrauchern leichter, sich bewusst für Lebensmittel ohne Gentechnik zu entscheiden", betonte Frau Bundesministerin Aigner anlässlich der Präsentation dieses neuen Logos in München weiterlesen ...

10. August 20091. Oktober 2020

Michael Hau

Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums "Gastronomie im Stadtpark Bochum" aus, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe "Orangerie im Stadtpark" (gehobene Küche) und "Bodega La Escalera" (spanische Wein- und Tapasbar) gehören weiterlesen ...

10. August 200926. Mai 2018

DLG fördert Sensorik-Nachwuchs

Die Lebensmitteltage der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bieten in diesem Jahr dem deutschsprachigen Sensorik-Nachwuchs erstmalig eine eigene Plattform für den Erfahrungsaustausch zwischen Wissenschaft und Praxis weiterlesen ...

10. August 2009

Bio-Brotbox-Aktion

Bettina Wulf, Olympiasiegerin Yvonne Bönisch und Konstantin Wecker unterstützen das Bio-Brotbox-Projekt für ein tägliches gesundes Frühstück weiterlesen ...

10. August 2009

Rotisserie Brombach

Rotisserie Brombach erhält das Siegel "Q" der Service-Qualität Deutschland in NRW - "Euro-Toques Sternekoch Wolfgang Brombach und sein gesamtes Team bringen Tag für Tag eine ausgezeichnete Leistung im Dienst der Gäste weiterlesen ...

10. August 2009

Fertigprodukte, Brot oder Schokolade oft mit hohem Salzgehalt

Viele Lebensmittel haben einen überraschend hohen Salzgehalt - Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch - Dabei wurden 22 Produkte mit der Ampelkennzeichnung versehen weiterlesen ...

10. August 2009

Geschichten vom Mais

3SAT, Dienstag, 11.08. um 10:15 Uhr. In Mitteleuropa kennt man Mais hauptsächlich als Tierfutter - Und doch ist Mais, wie Brot oder Reis, für weite Teile der Erdbevölkerung ein Grundnahrungsmittel weiterlesen ...

10. August 2009

Heinrich Wächter

Auf dem Gelsenkirchener ehemaligen Schlachthofgelände feierte die Fleischerinnung Gelsenkirchen, Buer und Dorsten Ihr 125 jähriges Jubiläum - Heinrich Wächter, Vorsitzender des Ortsansässigen Köche-Clubs kochte und brutzelte mit den ALDIANA Miniköchen die Designer-Kniffte - Dabei arbeiteten die Aldiana Miniköche mit CHROMA Captain Cook Profi Kindermesser weiterlesen ...

10. August 2009

Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche

NDR, Dienstag, 11.08. um 13:00 Uhr. Auf seiner Sommertour auf Fehmarn macht Rainer Sass Station bei Martina Behnke - Die Kinderanimateurin auf dem Campingplatz Wulfener Hals wünscht sich von Rainer Sass ein neues Gericht mit fangfrischem Dorsch weiterlesen ...