"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 17.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Mediterrane Lammspieße auf Chilibohnen - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Wurzelgemüse
Jeder Feinschmecker wird es gerne bestätigen: es lohnt sich, kulinarisch "am Boden zu bleiben", denn in selbigem wachsen Karotten, Rote Rüben, Pastinaken und viel anderes köstliches Wurzelgemüse weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Montag, 17.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Meeresfrüchte Paella weiterlesen ...
Neuer Frühstück-Zustellservice in Wien
Viennabreakfast bietet als Frühstück-Zustelldienst einen neuen Service an - Bis 7 Uhr unter der Woche und bis 8 Uhr an Samstagen, Sonn- und Feiertagen liefert der Zustelldienst Frühstück direkt vor die Haustüre weiterlesen ...
Die Küchenschlacht – der Wochenrückblick
ZDFdokukanal, Montag, 17.08., 15:30 - 17:30 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen; einmal als Koch zu Gast bei 'Lanz kocht!' sein: Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen weiterlesen ...
Trockener Gewürztraminer vom Weingut Andreas Männle
Lange glaubt man, sie wären nicht mehr da, die trockenen Gewürztraminer mit Profil, wie man sie früher kannte - Eine Freude war daher die Entdeckung der 2008 Durbacher Bienengarten Gewürztraminer Spätlese trocken vom Weingut Andreas Männle weiterlesen ...
Harald Wohlfahrt
Spitzenkoch Harald Wohlfahrt trainiert die deutschen Nachwuchs-Talente für die Weltmeisterschaft der Köche, der Bocuse d'Or - Der Gourmet über die Bedeutung des Wettbewerbs, moderne Küchentechniken und Perfektionismus - Interview im Kölner Stadtanzeiger weiterlesen ...
Johannes King
Kochgeschichte(n) zwischen den Meeren - Eine kulinarische Zeitreise durch Schleswig-Holstein - So, 16.08. um 04:00 Uhr NDR weiterlesen ...
Heimatgerichte aus Nordhessen
Die kulinarische Reise führt in die Region zwischen Kassel und Naumburg, durch das Ried und in den Odenwald - So, 16.08. um 05:30 Uhr HR weiterlesen ...