Kategorie: Food

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Ontario feiert das Niagara Wine Festival

Vom 18. bis 27. September wird in St. Catharines am Fuß des Lake Ontario das Niagara Wine Festival gefeiert - Ontarios berühmte Weinregion im äußersten Südosten der Provinz bietet während des Festivals verschiedene Weinproben, Spezialitäten der regionalen Küche, Konzerte und eine Straßenparade weiterlesen ...
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Polettos Kochschule

HR, Montag, 17.08., 16:00 - 16:30 Uhr. Ein neuer Schüler zieht in 'Polettos Kochschule' ein: 'Tagesthemen'-Moderator Tom Buhrow - Als früherer Auslandskorrespondent in Paris und Washington kennt er auch die internationale Küche gut weiterlesen ...
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Abspecken am Zauberberg

3sat, Montag, 17.08., 22:25 - 23:15 Uhr. Der 14-jährige Samuel wiegt 140, die 15-jährige Saskia 110 Kilogramm - Sie schämen sich für ihr Übergewicht und werden deswegen auch ausgelacht - Beide zeigen erste körperliche Folgeschäden und sind alles andere als fit weiterlesen ...
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Ist Bio-Rindfleisch besser?

"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten weiterlesen ...
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Paul Bocuse besuchen

Exklusive GourmetReise zu Paul Bocuse (05.-06.09.2009)- Sie haben die Möglichkeit, Bocuse in seinem Restaurant L‘Auberge du Pont de Collonges persönlich kennenzulernen und ein 4-gängiges Diner des Meisters zu genießen - Ab 898,- inkl. Flug weiterlesen ...
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Harald Wohlfahrt

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt trainiert die deutschen Nachwuchs-Talente für die Weltmeisterschaft der Köche, der Bocuse d'Or - Der Gourmet über die Bedeutung des Wettbewerbs, moderne Küchentechniken und Perfektionismus - Interview im Kölner Stadtanzeiger weiterlesen ...