Die Deutsche Fachpresse zeichnete auf ihrem diesjährigen Kongress am 24. Mai in Wiesbaden die Fachmedien des Jahres 2011 in zwölf Kategorien aus - Die Ernährungs Umschau, seit 1954 das Organ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), erhielt dabei den 1. Preis in der Kategorie Wissenschaft und darf
nun für ein Jahr das Signet "Fachmedium des Jahres" tragen weiterlesen ...
Von Tomaten bis Peanuts: Virginia kulinarisch erkunden
Virginias Food Festivals laden zu köstlichen Entdeckungsreisen ein weiterlesen ...
Gastronomiewettbewerb „Koch des Jahres“ im andel’s Hotel Berlin
Am 30. Mai 2011 war das andel’s Hotel Berlin erstmals Schauplatz des internationalen Gastronomiewettbewerbs "Koch des Jahres" - Insgesamt zehn Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gingen beim Vorfinale in Berlin an den Start weiterlesen ...
Leaders Club Award 2011
Preisverleihung am 4.11.2011 im me Collectors Room Berlin - Neue und innovative Gastro-Konzepte gesucht weiterlesen ...
Neu im Trend: Sauvignon blanc
Galt die Rebsorte Sauvignon blanc bis vor einigen Jahren in Deutschland als Exot, erfreut sie sich jüngst immer größerer Beliebtheit weiterlesen ...
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Restaurant Maloiseau in Wiesbaden
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau - Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet - Der ambitionierte Chefkoch blieb seinem Stil treu und bietet weiterhin eine schmackhafte französische Küche mit überwiegend frischen Zutaten, handwerklich solide zubereitet weiterlesen ...
Cremiger Saisongenuss von Weihenstephan
Auch in diesem Jahr verführt die Traditionsmolkerei wieder mit zwei sommerlichen Joghurtkreationen weiterlesen ...
Schlosshotel Kronberg
Ab Juni außergewöhnliches Gourmet-Programm im Schlosspark weiterlesen ...
Deutschlands beste Biere und Brauereien gesucht
Führender Qualitätstest - Bundesehrenpreis für deutsche Qualitätsbrauereien - Anmeldeschluss: 28. Juni 2011 weiterlesen ...
Kulinarische Erlebnisreise ins Amari Atrium Bangkok!
Frittierte Entenzunge, panierte Hühnerfüße, gegrillte Käfer und Ameiseneier - für alle, die es ausgefallen lieben, ist das Amari Atrium Bangkok die richtige Adresse - Chefkoch Hanspeter Aschwanden kreiert seinen Gästen ein extravagantes Menü weiterlesen ...