Wilfried Haase
Wilfried Haase zum Meilleur-Ouvrier ausgezeichnet von World-Toques*Euro-Toques weiterlesen ...
Was macht eigentlich ein Wasser-Sommelier?
Viele denken: "Wasser ist Wasser"! - Arno Steguweit würde da entschieden widersprechen - Der ausgebildete Hotelfachmann mit zahlreichen Zusatzqualitäten als Sommelier ist einer der bekanntesten deutschen Mineralwasser-Experten und gehörte zu den ersten, der eine umfangreiche Mineralwasser-Karte für das Berliner Hotel Adlon entwickelte weiterlesen ...
Iss dich schlank beim Copenhagen Cooking
Steinbeißer-Safari und Mitternachtsmuscheln sind zwei der vielen Programmpunkte, wenn das größte kulinarische Festival des Nordens, Copenhagen Cooking, seine Türen für die Winterausgabe mit dem Fokus auf Nordisches Essen und Maritimes öffnet weiterlesen ...
Gastronomie: Guter Start ins Weihnachtsgeschäft
Für fast jeden zweiten Unternehmer (44,8 Prozent) läuft das Weihnachtsgeschäft bisher besser als 2010 weiterlesen ...
Benjamin Wolf
Herr der Weine - Kulm Hotel St. Moritz wartet mit neuem Master Sommelier auf - Weinkunde für die Gäste weiterlesen ...
Oliver Skopp
Junger Küchenmeister erhält Ehrenurkunde für hervorragende Leistungen weiterlesen ...
Mandarin Oriental Hotel Group: zehn Restaurants mit zwölf Michelin Sternen ausgezeichnet!
Die Mandarin Oriental Hotel Group arbeitet mit den renommiertesten Küchenchefs der Welt von Heston Blumenthal bis Pierre Gagnaire weiterlesen ...
Hans Neuner
Guide MICHELIN ehrt Restaurant Ocean in VILA VITA Parc mit zweitem Stern - Chefkoch Hans Neuner beweist guten Geschmack mit lokaler Bioküche weiterlesen ...
Vegetarische Ernährung
Schwangere, Stillende und Babys weiterlesen ...
Küchenmärchen mit Mirko Reeh
Alle lieben Mirkos Soßen - Das beweist auch der kometenhafte Aufstieg von Reehs neuem Soßen-Kochbuch "Sie Soße macht’s" - Es steht bereits in der 11. Woche auf Platz Eins der Bestseller-Liste in der Kategorie "Grundwissen" des Internet Buchhändlers Amazon weiterlesen ...