Grundkurs Huhn
Grundkurs Huhn - Polettos Kochschule - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 18.10. um 16:30 Uhr NDR3 weiterlesen ...
Volker Pudel ist tot
Ernährungsexperte Professor Dr. Volker Pudel verstorben - Der langjährige Leiter der Ernährungspsychologischen Forschungsstelle an der Universitätsmedizin Göttingen ist am 7. Oktober 2009 nach langer schwerer Krankheit gestorben weiterlesen ...
Ist Kaffee ein Klimakiller?
Britische Forscher fanden heraus, dass die CO2-Bilanz von Tee geringer ist, als die von Kaffee weiterlesen ...
Mord im Sternerestaurant
Alles bereit für die Feier im "Goldenen Löwen" in Essen: Das Restaurant hat seinen ersten Stern bekommen - Nur Besitzer Peter Siegener ist noch immer nicht aufgetaucht - nächsten Morgen wird er ermordet aufgefunden - 17.10.2009 - Lutter, ZDF Samstagskrimi 20:15 Uhr weiterlesen ...
Gourmet & Wine Festival „Haube & Traube“ mit Eckart Witzigmann
Unter Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann findet vom 23. bis 26. Oktober zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden am Wörthersee statt weiterlesen ...
Der Lavazza Kalender 2010 mit Lydia Hearst
Für den aktuellen Kalender des Traditionsrösters Lavazza konnten Star-Fotograf Miles Aldridge, Supermodel Lydia Hearst und UK-IT-Girl Daisy Lowe gewonnen werden - Unter dem Motto "The Italian Espresso Experience" präsentierte der italienische Caffè-Röster Lavazza gestern im Palazzo Madama in Turin, Italien, den Lavazza Kalender 2010 weiterlesen ...
Kulinarische Events in der Emilia-Romagna
Wine Food Festival - Als Herkunftsort weltbekannter Spezialitäten wie Parmesan, Aceto Balsamico Tradizionale, Tortellini oder Parmaschinken veranstaltet die Region Emilia-Romagna von Mitte September bis Ende November rund 40 kleinere und größere kulinarische Feste weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
SWR, Samstag, 17.10., 18:15 - 18:45 Uhr. Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann - jedenfalls wenn es um die italienische Küche geht - Aber wie er es selbst zubereitet, das hat die Moderatorenlegende des NDR bisher nicht gewusst - Doch Sterneköchin Cornelia Poletto weiß auch in diesem Fall, wie es geht weiterlesen ...
Christian Marent
Der A La Carte-Guide 2010 hat die Jungbrunnstube Gourmet mit Bestnoten ausgezeichnet - Das extravagante Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn im Tannheimer Tal erhielt mit 91 von 100 möglichen Punkten eine herausragende Bewertung - Auf der Bestenliste für Tirol landete Küchenchef Christian Marent damit auf dem fünften Platz weiterlesen ...
Tim Mälzer kocht!
WDR, Samstag, 17.10., 17:50 - 18:20 Uhr. Hamburg - Tagliata, Frittata... Küchenkauderwelsch?! Tim Mälzer zeigt wieder einmal eindrucksvoll, dass derartige Begriffe vielleicht schwierig auszusprechen sein mögen, sonst aber für jeden verständlich und leicht nach zu kochen sind! weiterlesen ...