"Halt die Klappe"-Burger

Wenn sich zwei renommierte Gastronomen und ein schwedischer HipHop-Star zusammentun, dann wird daraus eine angesagte Location, in der Fast Food richtig guter Qualität angeboten wird. Genauer gesagt „Käk“, was in der schwedischen Alltagssprache übersetzt so viel wie „Essen“ bedeutet. Seit dem 1. Oktober 2013 bieten Oskar Jakobsson und Dimitris Anastasopoulos von Judit & Bertil (www.juditbertil.se) gemeinsam mit dem HipHop-Musiker Petter nun Fast Food aus qualitativ hochwertigen Rohwaren in der Hornsbruksgatan im Stockholmer Stadtteil Södermalm an. Bereits in der ersten Woche war der Ansturm so unerwartet groß, dass aufgrund leerer Kühlschränke das Restaurant früher schließen musste. Einem Ritterschlag gleich kam sicherlich auch der Besuch von Star-Koch Mathias Dahlgren. Auf der Karte stehen Burger – darunter auch ein „Halt die Klappe“-Burger -, Steaksandwiches, Tacos, Gyros und Würstchen.

Die Inspiration zu vielen dieser Gerichte haben die Betreiber im Ausland gesammelt – darunter auch Burger-Rezepte aus New York.
www.käk.com

Weitere Informationen zu Stockholm sind unter www.visitstockholm.com zu finden.

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