Promi-Koch Gerer kocht am Bisamberg
Bio-Stadtgut Magdalenenhof hat neuen Pächter und öffnet in
wenigen Wochen
Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsarbeiten im
vergangenen Jahr übernimmt Starkoch Reinhard Gerer gemeinsam mit
Lebensgefährtin Natalie Jelesitz den Gasthof Magdalenenhof am
Bisamberg.
Bürgermeister Michael Häupl und Umweltstadträtin Ulli Sima luden
gestern, Montag, den 13. Juli, JournalistInnen zu einer
Vorpräsentation in den Ausflugsgasthof am Bio-Stadtgut Magdalenenhof,
der sich seit mehr als 100 Jahren im Besitz der Stadt Wien befindet.
Derzeit wird an der Einrichtung des Lokals noch eifrig gearbeitet.
Die Eröffnung ist für Anfang August geplant.
Die ehemalige Meierei wird seit den 1980iger Jahren von
Gastronomie-Pächtern betrieben. Die rund 265 Hektar großen
Ackerflächen werden vom Landwirtschaftsbetrieb der MA 49
biologisch-organisch bewirtschaftet.
Insgesamt verfügt die Stadt Wien auf ihren drei Stadtgütern über
860 Hektar Bio-Fläche. Während das Stadtgut Lobau bereits seit 1987
und das Stadtgut Essling seit 2001 biologisch bewirtschaftet werden,
wurde am Stadtgut Bisamberg im Vorjahr begonnen, auf Bio umzustellen.
Für Umweltstadträtin Ulli Sima ist “Bio die logische Antwort auf den
Wunsch der KonsumentInnen nach gentechnikfreien, gesunden und
rückstandsfreien Lebensmitteln”.