Ali Güngörmüs wird einen Kochkurs für 10 Personen abhalten und die kompletten Einnahmen in Höhe von 2.000 Euro für die Aktion „Spitzenköche für Afrika“ spenden!
Der Kochkurs unter dem Motto „1001 Nacht“ findet in der Kochschule im Le Canard Nouveau statt.
Termin: Samstag, 10. Januar 2009
Uhrzeit: 10.00 – 15.00 Uhr
Preis: 200,00 € pro Person
Teilnehmerzahl begrenzt auf 10 Personen!
Kochschule im Le Canard Nouveau:
Das Thema des Kurses am 10. Januar 2009
„1001 Nacht“
Hier ein Einblick in den Ablauf des Kurses:
10.00 Uhr Empfang der Teilnehmer mit einem Glas Champagner
Vorstellung der Teilnehmer
Tipps für den Einkauf von saisonalen Zutaten
(Gemüse, Fisch, Fleisch)
Vorbereitung des Menüs
Ansetzen von Saucen und Fonds
Was macht leichte Saucen aus – Vinaigrette,
Gemeinsame Zubereitung des Menüs
Profiküche zum Anfassen, Tipps & Tricks
Anschließendes gemeinsames Essen des leichten Menüs
mit dazu korrespondierenden Weinen
15.00 Uhr Verabschiedung
Le Canard Nouveau
Elbchaussee 139
D-22763 Hamburg
Tel.: 040 – 88 129531/ 32
info@lecanard-hamburg.de
www.lecanardhamburg.de
Das Le Canard Noveau von Ali Güngörmüs ist auf Platz 149 der HAIKU Liste, der 2000 besten Restaurants in Deutschland:
www.haiku-liste.de/beste-restaurants/146/le-canard-nouveau.html
Preis pro Person € 200,00