Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Michel Guérard wurde 91 Jahre alt. Guerard ist seit 1977 mit drei Sternen im Michelin-Führer ausgezeichnet. Der Küchenchef starb in der Nacht von Sonntag, 18. August, auf Montag, 19. August in seinem Haus in Frankreich, in der Nähe seines Restaurants Les Prés d’Eugénie.
Total Obauer! – Große Küche aus Österreich von Rudi Obauer – Das Restaurant Obauer in Werfen im Salzburger Land zählt zu den 100 besten Restaurants der Welt und ist eine Fixgröße am Kulinarik-Firmament.
Chef Matti Jämsén starb am Mittwoch nach kurzer und schwerer Krankheit. Jämsén wurde 41 Jahre alt.
Pierre Troisgros, der zusammen mit seinem Bruder Jean berühmt wurde, weil er die französische Küche revolutioniert und das Hotel-Restaurant der Familie in Roanne (Loire) zu einem Wallfahrtsort der Gastronomie gemacht hat, ist am Mittwoch im Alter von 92 Jahren gestorben
Jonathan Gold, Restaurantkritiker der Los Angeles Times ist tot
Eine Größe der deutschen Spitzengastronomie ist von uns gegangen. Im Guide Michelin ist das Restaurant des Waldhotel Sonnora mit 3 Sternen sowie im Gault Millau mit 19,5 Punkten bewertet, meldet die AHGZ. Der 3-Sterne-Koch ist im Alter von 62 Jahren nach Krankheit überraschend gestorben. weiterlesen …
Das habe ich noch nie gemacht: Als erstes, nachdem ich zuhause angekommen bin, habe ich nachgeguckt, ob das Restaurant wirklich zwei Michelinsterne hat – ja, hat es, seit vielen Jahren – das Essen war gut, die Bedienung sensationell – der Preis hoch – das Restaurant nicht chic
Benoît Violier, ein Schweizer, wurde von der französischen La Liste zum besten Koch der Welt gekürt – Gestern hat sich der gebürtige Franzose, der im Waadtland lebte und arbeitete, das Leben genommen
Einer der beliebtesten TV Köche ist am Sonntag völlig überraschend gestorben – Herzinfarkt
Ab heute werden für die Volksinitiative "Schutz der Gesundheit vor dem Passivrauchen" Unterschriften gesammelt – Damit wurde ein weiterer Schritt gemacht zu einem totalen Rauchverbot, welches Ziel verschiedener Organisationen ist