Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Beim Wurst & Bier-Markt am Sonntag, 9. Februar 2014 in der Markthalle Neun in Berlin, präsentieren sich handwerklich arbeitende Metzgereien und Brauereien aus Berlin und Brandenburg und aus anderen Regionen – Sie alle produzieren im Sinne von Slow Food
Für viele Leute gehört das türkische Brötchen mit Fleisch und Salat drin zum festen Speiseplan, wie die Spaghetti – So, 12.07. um 19:15 Uhr festival
Gentechnologie ist in Deutschland nach wie vor ein äußerst umstrittenes Thema, das in der öffentlichen Diskussion je nach Anwendungsbereich sehr unterschiedlich bewertet wird
Fernsehkoch Horst Lichter gibt den Verbrauchern eine Mitschuld an den Gammelfleischskandalen der jüngsten Zeit – In der PHOENIX-Sendung "Im Dialog" (Ausstrahlung Freitag, 27. Februar, 24 Uhr) sagte Lichter – "Der Schuldigste dabei ist für mich nach wie vor der Verbraucher
Fernsehkoch Horst Lichter gibt den Verbrauchern eine Mitschuld an den Gammelfleischskandalen der jüngsten Zeit – In der PHOENIX-Sendung "Im Dialog" (Ausstrahlung Freitag, 27. Februar, 24 Uhr) sagte Lichter – "Der Schuldigste dabei ist für mich nach wie vor der Verbraucher
Das wichtigste verbraucherpolitische Vorhaben der Großen Koalition von CDU/CSU und SPD, das Verbraucherinformationsgesetz (VIG), ist gescheitert – Zu diesem Ergebnis kommt die Verbraucherorganisation foodwatch
Moderne Ernährungsmärchen und dicke Diätlügen beherrschen das Ernährungswissen
Käse auf Pizza oder Cheesburgern ist oftmals Nepp. Weil es viel billiger ist, verwenden die Hersteller verwenden in großem Umfang sogenannten Analogläse, ein Gemisch aus Palmöl, Stärkemehl, Milcheiweiß und Salz
Unterstützung der Überwachungsbehörden durch Sachverständige sinnvoll
In Berlin entstehen Europas modernstes Frische-Logistikzentrum und neue Arbeitsplätze – demnächst Eröffnung – regionale Spezialitäten wie "Saalower Kräuterschwein", "Müritzzander", Lammfleisch aus dem Ruppiner Land, das "Linumer Wiesenkalb" oder Dithmarscher Hafermastgans