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23.02.2010
- Restaurant der Woche: Bistro Le Monde in Hannover
Lühmann’s Hotel am Rathaus in Hannover verfügt auch über ein nettes Bistro, in dem ambitioniert gekocht wird - Zu einem echten Publikumsmagnet hat sich das "Le Monde" entwickelt, seit Anja Debou und Ingo Welt das Restaurant am Friedrichswall Ende 2008 übernommen haben
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Die Foster's Group Ltd, der führende Hersteller für Premiumweine der Neuen Welt, stellt ihr Portfolio auf der ProWein vom 21.03. bis 23.03., in Halle 6, Stand N51 vor - Die internationale Leitmesse bildet eine wichtige Plattform für renommierte Hersteller in der Wein- und Spirituosenwirtschaft
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23.02.2010
- Rhöner Metzger erobert Karstadt Feinkost
Gerade mal um die 1.000 Lamm- und Vollmondsalamis produziert Metzgermeister Dirk Ludwig im Monat, und noch bevor die beiden Salamivariationen nach ihrer mehrwöchigen Reifezeit in der Ladentheke platziert werden können, sind sie oft aufgrund der unzähligen Vorbestellungen schnell vergriffen
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Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden - 1 EL Zwiebeln für die Dekoration zur Seite stellen - Filets in Sonnenblumenöl beidseitig je 3 Min anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm
stellen - Frühlingszwiebeln in der Pfanne im restlichen Öl bei geringer Hitze andünsten Hier finden Sie mehr ...
23.02.2010
- Wein Mallorca - Bodega Bordoy
Eine Hand voll Ruhe, ein wenig Einsamkeit, eine Prise Idylle, der Horizont und das Meer ganz nah - Diesen Eindruck vermittelt die Region zwischen Cap Blanc und Llucmajor wie keine andere - Natursteinwände wohin man sieht, Olivenbäume schmücken die Landschaft, Schafherden ziehen gemütlich umher und die Meeresbrise tut ihr Übriges
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Venedig, La Serenissima, die romantische Lagunenstadt an der Adria ist Ausgangspunkt einer neuen Radwanderung, die der Radreiseveranstalter Funactive Tours auf dem Portal von reisequalitaet.de präsentiert - In sechs Etappen führt die Route über insgesamt 305 km durch Venetien und das Friaul in die Julischen Alpen Sloweniens
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23.02.2010
- "trend": Neue Fast-Food-Kette für Österreich
Ab März startet eine neue Fast-Food-Kette in Österreich, berichtet das Wirtschaftsmagazin "trend" in seiner am Montag erscheinenden Ausgabe - Christian Wimmer und Harald Sükar, beide ehemalige McDonald's-Chefs für Österreich und Zentraleuropa, arbeiten daran, ihr gesammeltes Know-how in einer Drive-in-Kette mit Namen "Hubert's" umzusetzen
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23.02.2010
- Wieder daheim - Abbuchungen kontrollieren
Gerade im Urlaub ist das Zahlen mit der der Kreditkarte sehr beliebt - Kein Wunder, wird doch der Gegenwert für das Essen im Restaurant oder den Mietwagen bequem vom Konto abgebucht - ARAG Experten raten aber vor allem Im Ausland zum vorsichtigen Umgang mit der Kreditkarte
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Am lautesten pulsiert der karibische Salsa-Herzschlag in Havanna - Spezialisierte Veranstalter bieten komplette Tanzreisen mit professionellen Lehren und einheimischen Gasttänzern in die kubanische Metropole (10-tägiger Kurs mit 14 Übernachtungen ab 649,- Euro)
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23.02.2010
- Schlemmerreise Schweiz
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 16:30 Uhr. In berühmten Weingütern entlang des Ostufers des Genfer Sees werden einige der besten Weißweine des Landes aus der Schweizer Nationaltraube, der Chasselas, verkostet
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23.02.2010
- Servicezeit: Essen & Trinken - Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:30 Uhr. Rotes Fleisch - Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker - Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko
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23.02.2010
- Sol y Sombra - Die zwei Gesichter Spaniens
3SAT, Mittwoch, 24.02. um 14:15 Uhr. Von der Antike bis in die Gegenwart erstreckt sich ein unerschöpflicher Vorrat an Mythen und Abenteuern, an Gerichten und Gerüchten - Die Reihe "Helden, Kult und Küche" erzählt von Taten und Untaten, von Kriegern und Helden und von Wundern des Alltags
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23.02.2010
- Polettos Kochschule
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente
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23.02.2010
- Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Mittwoch, 24.02. um 13:45 Uhr. Tafelspitz und grüne Sauce - Traditionell und originell: Das Fleisch saftig, von herzhaftem Biss und doch zart - dazu gleich dreierlei Saucen
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23.02.2010
- Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet André Rieu einen "Andiviestamppot" (Endivien-Kartoffel-Püree) zu, Alfred Biolek eine "Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Kräuterremouladen"
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23.02.2010
- Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 24.02. um 09:05 Uhr. Anthony Bourdain ist auf seiner Afrika-Expedition in Ghana angekommen - Die vielen Ethnien des Landes machen Ghana zu einem kulinarischen Eldorado
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23.02.2010
- Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 24.02., 19:00 - 19:50 Uhr. Hans-Josef, 56 Jahre, Versicherungkaufmann
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23.02.2010
- service: trends
HR, Mittwoch, 24.02., 18:50 - 19:15 Uhr. Ob Schwarzwurzeleintopf, Pastinakengemüse oder Petersilienwurzelsuppe: Für Oma waren diese Gerichte Alltag - Mit den Jahren aber gerieten sie immer mehr in Vergessenheit
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23.02.2010
- Gaststuben in Hessen
HR, Mittwoch, 24.02., 13:30 - 14:15 Uhr. Der Radiomoderator Rainer Witt geht auf eine kulinarische Entdeckungsreise kreuz und quer durch Hessen und lädt zur gemütlichen Einkehr ein
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23.02.2010
- Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 24.02., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Filets vom weißen Waller auf Steckrübengemüse und Pommes Carrées
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23.02.2010
- ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 24.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Weißes Bohnen-Curry mit Staudensellerie und Datteln
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23.02.2010
- Volle Kanne - Service täglich
ZDF, Mittwoch, 24.02., 09:05 - 10:30 Uhr. Schweinefilet 'Fränkische Art' - Kochen mit Armin Roßmeier
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22.02.2010
- Heute startet die Wiener Restaurantwoche
In 51 Top-Restaurants in Wien und Umgebung können Gäste diese Woche wieder 2 Gänge zum Preis von €12,50 zu Mittag und 3 Gänge zum Preis von €25 am Abend genießen. Restaurants mit 2 oder mehr Hauben verlangen einen Aufpreis von €5 für den Lunch und einen Aufpreis von €10 für das
Dinner Hier finden Sie mehr ...
22.02.2010
- Olympiade der Köche 2012
Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur größten internationalen kulinarischen Leistungsschau - zur IKA/Olympiade der Köche - Der Verband der Köche Deutschlands, Ausrichter der Wettbewerbe, hat die Messe Erfurt zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage dieses Events ernannt
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22.02.2010
- DLG auf der ProWein 2010
Prämierte Weingüter und Winzergenossenschaften präsentieren sich unter dem Dach der DLG - Messestand: Halle 4, Stand D40 - Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wird auf der ProWein 2010 dem internationalen Fachpublikum wieder eine Auswahl deutscher Spitzenwinzer aus den verschiedenen Anbauregionen präsentieren
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Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen Abgießen, kalt abschrecken und
Schale abziehen - Tomaten waschen - Rosmarin waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen, Rest fein hacken Lesen Sie weiter ...
Norwegisch, englisch, chinesisch, französisch, russisch - in den Bremer Messehallen sind zurzeit allerlei Sprachen zu hören - Seit gestern vereint die "fish international" Fachbesucher aus aller Herren Länder in Breme
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Die Bereitschaft der Konsumenten, Bio-Produkte zu kaufen, steigt in Deutschland weiter - Für viele Käufer steht dabei im Vordergrund, die Umwelt zu schonen und sich gesünder zu ernähren - Dies ergab eine repräsentative Studie der Berliner Strategieagentur diffferent
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"Wirtschaftlich erfolgreich durch nachhaltiges Handeln - an über 8.000 Arbeitsplätzen im Bremerhavener Fischereihafen steht dieses Credo für den wirtschaftlichen Aufschwung in der Seestadt", sagte Dr. Heiner Heseler, Staatsrat beim Senator für Wirtschaft und Häfen der Freien Hansestadt Bremen, anlässlich der Eröffnung der Fachmesse "fish international" am 21. Februar 2010
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22.02.2010
- Ganzheitliches Marketing
Sie wollen mit geringerem Werbeaufwand höhere Gewinne erwirtschaften und ihre Position am Markt festigen? Dies ist nur möglich, wenn ganzheitliches Marketing betrieben wird, welches über Werbung und PR hinausgeht
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