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Sternekoch Henri Bach übernimmt die Küchendirektion im Hotel Klosterpforte in Marienfeld (Gütersloh/Bielefeld). Der 55-Jährige hat dem Restaurant Résidence in Essen-Kettwig den Rücken gekeht. Dort erkochte er sich zwei Michelin-Sterne. Er ist einer der ranghöchsten Köche in NRW.
Lesen Sie den gesamten Artikel im Westfalen Blatt:
www.westfalen-blatt.de/nachricht/2012-01-07-das-kruestchen-wird-exquisit/?tx_ttnews[backPid]=613&cHash=a0d46a1857e8867f96cc62d2395f22b4
Wie viele Sterneköche arbeitet...
Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen: 08.01.2012 Bewertungspunkte: 3 Nein Ja
Weitere Reports über: henri bach, küchendirektion, hotel klosterpforte in marienfeld, gütersloh, bielefeld Bei google suchen: henri bach, küchendirektion, hotel klosterpforte in marienfeld, gütersloh, bielefeld
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