Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Von Mittwoch, dem 29. Februar bis Sonntag, dem 04. März steht Reykjavik ganz im Zeichen des elften Food and Fun Festivals, denn ganz im Sinne der Inspired by Iceland Kampagne können sich Freunde im Februar traditionell durch gutes Essen inspirieren lassen
In der kalten Jahreszeit sind Datteln beliebt – Die exotischen Früchte lassen sich sowohl in süßen als auch in pikanten Speisen verwenden
Dreisprachiges Buch "Die Natur auf den Tisch" von Michelin-Kritiker Bent Christensen stellt auf 224 Seiten Top-Restaurants der grenznahen Genießerregion und ihre Rezepte zum Nachkochen zuhause vor
Auf rund 100 Seiten finden man nicht nur Rezepte, sondern auch ein Kapitel zur Warenkunde von Bärlauch bis Waldmeister, einen kleinen Waldführer mit Tipps zum Verhalten im Wald und einen Abriss über die „Populärsten Irrtümer zu Wald und Holz“
An allen vier Adventswochenenden verwandelt der Romantische Weihnachtsmarkt den Kurpark von Bad Münster am Stein-Ebernburg wieder in ein Lichtermeer
Das Online-Reiseportal Opodo gibt einen Ausblick auf die Urlaubpläne der Deutschen in 2012 und verrät Reisetipps
Nicht nur das Rheintal selbst sondern auch seine Küche und Gerichte unterliegen einer wechselvollen Geschichte – Früher als in anderen Regionen Deutschlands wurden exotische Gewürze in den heimischen Kochtöpfen genutzt, der bedeutenden Handelsroute „Rhein“ sei Dank
BfR erhält Forschungsmittel zur Sicherung von Warenketten
Heidelberger StartUp ermöglicht weltweit intuitive Online-Tischreservierung – Gäste genießen beliebte Restaurants mit 30% Nachlass (ohne Coupons) – Gastronomen vermarkten ihre unbesetzten Tische effizient über das Internet
Pilze sind grundsätzlich nicht ungesund – Sie bestehen zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser, haben einen sehr geringen Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt und sind deshalb äußerst kalorienarm und auch für Diabetiker gut zum Verzehr geeignet