Nordtour
Kräuterpralinen aus Greifswald – Regenerata im Hotel 'Dünenmeer' – Kulinarische Rallye über das Fischland – NDR, Samstag, 03.11., 18:00 – 18:45 Uhr
ARABESQUE von Claudia Roden
Kochbuch des Monats November
Traditionsweingut Blaauwklippen
325 Jahre südafrikanische Weinkultur
Avantgarde-Küche aus Spanien mit Paco Roncero, Dani García, Roberto Fernández
Mit dieser einmaligen Seminarreihe möchten Ihnen BOSFOOD und ENOLOGOS wieder die Gelegenheit gehen, einen Blick in die moderne spaniche Küche zu werfen. An fünf Tagen werden diese 3 Spitzen- und Sterneköche in Köln die Avantgarde-Küche Spaniens vorstellen
FASTer FOOD – Innovation auf der Anuga
Mit neuen Errungenschaften wie dem Fleischsnack für den Toaster oder Krebsfleisch im Schokoladenmantel ging in Köln die diesjährige Anuga zu Ende
Trend Wein & Gewürz
Kreativ würzen, dass der Wein hinzugewinnt
König trifft Fisch
Großer Staatsbesuch in der Fischmanufaktur in Berlin: Seine Majestät König Harald V. von Norwegen besuchte im Rahmen seiner Deutschlandvisite auch die Berliner Repräsentanz des Fisch-Marktführers "Deutsche See" auf dem Berliner Großmarkt
Weingut Fuchs jetzt Euro-Toques
Ernennung offizieller Lieferant von Euro – Toques -ausgezeichnetes Unternehmen
Gourveine Gourmieren und Curieren offizieller Lieferant von Euro-Toques
Frau Dr. Gabriele Stoll erhält die Urkunde "Offizieller Lieferant von Euro – Toques -ausgezeichnetes Unternehmen-" von Ernst – Ulrich Schassberger, Euro – Toques Präsident, verliehen
Genussmesse fine im Festspielhaus Baden-Baden
"Dem Genuss auf der Spur …!" Das Motto der diesjährigen "fine" im Festspielhaus Baden-Baden ist eindeutig und zeigt den Trend zu mehr Qualität und Einzigartigkeit kleiner Produzenten