Jin Jie Zhang
Zhang Jin Jie gilt als Star in Pekings Design- und Gourmetwelt. 1997 eröffnete sie das ‚Green T. House‘ in Peking. ZDFdokukanal, Sonntag, 13.05., 12:30 – 13:00 Uhr
Traders Hotel Beijing
Eine Einführung in die Kunst des Speisens
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
Zu Gast: Zhang Jin Jie vom "Green T. House" – ZDFdokukanal, Mittwoch, 30.01., 06:45 – 07:15 Uhr
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
3SAT, Montag, 16.03. um 17:15 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York – In der neunteiligen Reihe "Kulinarische Weltreise" besucht der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger "Hangar 7" einzuladen
Erster gemeinsamer Michelin für Shanghai, Jiangsu und Zhejiang
Der Michelin Guide hat erstmals eine gemeinsame Restaurantauswahl für die wirtschaftlich und kulinarisch bedeutende Region Shanghai, Jiangsu und Zhejiang (Jiangnan) vorgelegt.
Berliner Küchenchef Björn Alexander Panek holt Michelin Stern
Tim Raues ehemaliger Souschef Björn Alexander Panek holt einen Stern im Michelin Singapur 2024. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Singapur 2024
Studie: Salzersatz senkt Blutdruck
Bei Personen, die bereits einen Schlaganfall erlitten hatten oder 60 Jahre oder älter waren und unter Bluthochdruck litten, waren die Häufigkeiten von Schlaganfällen, schwerwiegenden kardiovaskulären Ereignissen und Todesfällen jeglicher Ursache mit dem Salzersatz niedriger als mit herkömmlichem Salz.
10 Jahre Lufthansa Star Chefs
Passagiere wählten ihre Lieblingsmenüs: Sieger unter anderen Sven Elverfeld – Ab November wird der jeweilige Spitzenkoch noch mehr in den Mittelpunkt rücken – Neben dem Star Chef Menü wird es in Zukunft im monatlichen Wechsel auch klassische Gerichte wie Wiener Schnitzel geben
Weltreise der Kreativität
Das revolutionäre Gastkoch-Konzept des Restaurants „Ikarus“ im Salzburger Hangar-7 geht in sein drittes Jahr
Ikarus Nacht 2006 Hangar-7 in Salzburg
Zwölf Weltstars der Küche treffen sich am 18. November 2006 im „Ikarus“ des Hangar-7 in Salzburg, um für Ihre Gäste ein gemeinsames Menü zu kreieren