Öko-Park Xplor, Mexico

Ein Abenteuer, das vor 65 Millionen Jahren begann", so wirbt der neue Öko- und Freizeitpark Xplor, der am 6. Juli 2009 an der mexikanischen Riviera Maya zum ersten Mal seine Pforten öffnete

Restaurant ACAPULCO in Karben

Im Juni eröffnet im Haus des Hotel Stadt Karben mit dem Restaurant ACAPULCO ein Lokal mit mexikanischen sowie italienischen Speisen – Im Sommergarten, den Innenräumen und an der Bar werden wöchentlich wechselnde Menüs und Einzelgerichte serviert

Die Flamingo-Route in Mexico

An der Nordwestküste der Halbinsel Yucatán erstreckt sich, über eine Fläche von 814,82 km², das Biosphärenreservat Ría Celestún – Es ist die Heimat von unzähligen Tier- und Pflanzenarten, die in den immergrünen tropischen Mangroven-Wäldern beste Voraussetzungen für ihren Lebensraum finden

Yucatekische Küche

Zurückzuführen ist die Besonderheit der Kochkunst Yucatáns auf die vielen verschiedenen kulturellen Einflüsse, die sie über Jahrhunderte hinweg erfahren hat – Zuallererst ist hier der Einfluss der indigenen Maya-Bevölkerung zu nennen, die bis heute althergebrachte Zutaten und Vorgehensweisen einbringt

Mexikos Schokoladenseiten

Vom Ursprung des Kakaos zu den Pyramiden der Maya und zu den Haciendas, auf denen heute noch Schokolade produziert wird wie vor Jahrhunderten