GENUSS.MAGAZIN 2/2011 ist da! – WASSER DES LEBENS
Eine Ode an den Whisky – Zur Einstimmung auf die Wiener Whiskymesse im März
Gastronomie in Zürich
In Zürich erlebt man kulinarische Höhenflüge vom Feinsten – Das Angebot reicht von ausgezeichneten Gourmet-Lokalen über traditionelle Zunfthäuser mit bewegter Vergangenheit bis zur Gastronomie hinter alten Mauern, vom Genuss in der Natur bis zu süssen Leckereien zwischendurch
FINEST SPIRITS FESTIVAL 2011
Alles steht heuer im Zeichen der Barkultur! The Duke, die kleine feine Gin-Manufaktur aus der Münchner Barerstraße gibt sich die Ehre, namhafte Edel- und Whiskybrenner aus Deutschland, Österreich – aus Bayern z.B. Liebl, Ziegler, Lantenhammer, Gölles und Slyrs – sind zu Gast
Auf Rügen reift jetzt Whisky
Die Hofbrennerei "Zur Strandburg" in Alt Reddevitz auf der Insel Rügen hat nach einer Lagerfrist von drei Jahren mit dem Abfüllen des ersten Whiskys mit dem Namen "Pommerscher Greif" begonnen
120.000 Euro für eine Flasche Whisky
Die Dalmore-Destillerie gab im Oktober bekannt, dass sie zwei Flaschen Whisky zum Preis von jeweils 100.000 GBP verkauft hat, womit weltweit zum ersten Mal ein sechsstelliger Flaschenpreis erzielt wurde
Auf dem Whisky Trail durch die schottischen Midlands
"Wasser des Lebens" nennen die Schotten ihren Whisky: gälisch "uisge beatha" – Und wer schottische Lebensart richtig kennen lernen will, der kommt an diesem Nationalgetränk nicht vorbei – Im Nordeuropa-Katalog des Reiseanbieters ZeitRäume werden Schottland-Reisen mit unterschiedlichen Themen-Schwerpunkten angeboten
Peter Knobloch
Das Hotel Bernstein in Sellin engagierte erneut den Kräutermeister der Insel Rügen, Peter Knobloch, für ein außergewöhnliches Kochevent – Peter Knobloch, wird vom Gault Millau regelmäßig zum besten Koch Rügens gekürt
Whisk(e)y des Jahres 2010
Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010 prämiert Ardmore Traditional Cask mit Großem Gold und dem Sonderpreis "Whisk(e)y des Jahres 2010" – Gold ging an Laphroaig Quarter Cask und Galliano Ristretto – The Glenrothes Alba Reserve gewinnt Silber.
Philippe Hersberger ist Whisky & Food Koch 2010
Der Gewinner ist Philippe Hersberger aus Lyss in der Schweiz – Die Plätze zwei und drei belegten Oliver Kraus aus München und Edgar Wilkening aus Hamburg
Royal Lochnagar in Ballater
Der Whisky gehört sicherlich zu den wichtigsten Botschaftern Schottlands: Über die Landesgrenzen hinweg hat das flüssige Gold Weltberühmtheit erlangt – In der schottischen Region Aberdeenshire kann man dem Geheimnis um die Herstellung des Whiskys auf den Grund gehen