Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Schlemmen wie im (Glashallen-)Paradies – Shows mit Starköchen, Genuss-Seminare, trendige Tisch-Tipps und Vorführungen moderner Küchentechnik umrahmen die Produktpräsentation. Zu Gast in der Showküche sind beispielsweise die TV-Köche Mario Kotaska und Sante de Santis
Die Terrasse des Vox Restaurants, eine der schönsten Terrassen Berlins, ist wieder geöffnet – warme Frühlingssonne und saisonale Gerichte mit internationalem Einfluss & Sushi am Potsdamer Platz
DMAX, Donnerstag, 15.02., 05:45 – 07:15 Uhr – Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks – In Vietnam
In Adam Dittrichs Taufwasser muss Whisky gewesen sein. Seit Jahren beschäftigt sich der Geschmacks- und Genussmensch mit dem Mythos des flüssigen Klassikers
Eine Frage des Geschmacks in New Jersey, Island und Vietnam. DMAX, Dienstag, 26.12., 11:10-13:35 Uhr
Guter Wein zum Fest: Das dachte sich auch ein Käufer auf dem weltweiten Online-Marktplatz eBay und kaufte zwölf unberührte Flaschen des Mouton Rothschild aus dem Jahr 2000 für insgesamt 4.510 Euro
1974 verhalf ihm die Nouvelle Cuisine zum Durchbruch. Gastrokritiker wie Gerd von Paczensky, Wolfram Siebeck und Klaus Besser machten die neue Bewegung und jene deutschen Köche, die ihr folgten, bekannt. Noch im selben Jahr würdigte ihn der Guide Michelin mit dem ersten Stern
Ein Ausflug in bisher unbekannte kulinarische Gefilde. Wer sonst hat jemals zuvor eine asiatische Stink-Frucht, geschweige denn einen Klapperschlangen-Whiskey probiert? Na dann: Guten Appetit!
Es gibt Schweinefleisch. Direkt am Straßenrand gegrillt. DMAX, Montag, 30.10., 13:35 – 14:30 Uhr
Der „Okunomatsu Junmai Daiginjo FN“ – ein Premium-Sake von höchster Qualität – Insgesamt 17 verschiedene Sake-Sorten auf der Getränkekarte