Goldene Pfannen für Baden-Württemberg
In diesen Tagen erscheint die aktuelle Ausgabe „Baden-Württemberg“ des kulinarischen Führers gusto – Koch des Jahres in Baden-Württemberg wurde Hubert Retzbach – Klaus Buderath ist Aufsteiger des Jahres –
Projekt Mycoplex – Früherkennung von Schimmelpilzgiften
Besserer Verbraucherschutz durch Früherkennung von Schimmelpilzgiften in der Industrie
ttz Bremerhaven auf Tuchfühlung mit Schimmelpilzgiften in Milch und Kaffee
HOGA München macht fit für den Wettbewerb
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung findet vom 19. bis 22. März 2006 in der Neuen Messe München statt
riva bar pizzeria eröffnet Münchens zweite Filiale
Die erfahrenen Betreiber Rudi Kull, Hans-Jürgen Hartauer und Michael Mirz setzen auf kulinarische Originale : Ein Mix aus frischen qualitativ hochwertigen Zutaten, südländischem Temperament und der typisch-italienischen Leichtigkeit.
Wir sind Deutschland – auch beim Essen
Zwiespältige Bedürfnisse bieten Chancen für Lebensmittel aus Deutschland
Neues Food-Magazin VIVA!
Gruner + Jahr – Verlagsgruppe LIVING startet neues Food-Magazin VIVA! – Kooperation mit neuer VOX-Kochshow „Feuer und Flamme“
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Schlachtabfall-Skandal
Behörden müssen Namen nennen – „Es ist unglaublich, dass die Verbraucher nicht wissen dürfen, ob die Fertigsuppe in ihrem
Küchenschrank mit Schlachtabfällen hergestellt wurde oder nicht“
Kann ein Mensch ein Ei ausbrüten?
Ein Huhn – Drei Personen – Zehn Eier – 21 Tage – 37,8 Grad Celsius: Das EI-nzigartigste Real-„Eggsperiment“ im deutschen TV
„WeinArchitektur. Vom Keller zum Kult“
Höplers Weinräume als Teil der Ausstellung und des Buches