Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Freitag, 09.10., 09:05 – 10:30 Uhr. Schweinefilet mit Kräuterpfifferlingen – Kochen mit Armin Roßmeier
Zu Tisch in … Slowenien
ARTE, Freitag, 09.10. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in …" besucht auch Marija Boncina, die ein mit Speckgrieben garniertes Menü und das slowenische Nationalgericht Struklji serviert, einen Hefeteigstrudel, dessen Zubereitung eine echte Herausforderung ist
Ramon Tuchen
Am Donnerstag, 8. Oktober, findet in dem ESSRAUM Restaurant des Jungen Hotels Hamburg die Vernissage zur Ausstellung des schwedischen Malers Tommy >TC< Carlsson statt – So werden bis zum 9. November kulinarische Köstlichkeiten wie Pytt i Pannabrot, Köttbullar und Königskrabbe auf Knäckebrot angeboten, die Küchenchef Ramon Tuchen mit Anleihen aus der molekularen Küche anreichert
Restaurantführer Pfalz 2010/2011 erschienen
Druckfrisch und mit 35 Neuentdeckungen präsentiert sich der Restaurantführer Pfalz in seiner 16. Auflage, die in diesen Tagen an den Buchhandel ausgeliefert wird: Zum „Koch der Pfalz“ wurde Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof in Deidesheim gewählt
Riesling-Lounge in Köln
Auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) geht bereits am 24. Oktober die erste Kölner Riesling Lounge im Excelsior Hotel Ernst (Köln) an den Start
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Kabel1, Donnerstag, 08.10., 17:00 – 18:30 Uhr. Jon Basso, ein gelernter Arzt, bietet in seinem Restaurant 'Heart Attack Grill' die wohl ungesündesten Hamburger der Welt an: Getunkt in Schweinefett haben seine Burger bis zu 8.000 Kalorien!
Schlemmerreise Alpen
Eins Plus, Donnerstag, 08.10. um 09:30 Uhr. Schon Goethe lobte die Gardasee-Forellen – In die Casa degli Spiriti am Fuße des Monte Baldo kam der Dichterfürst leider nicht – Sonst hätte er auch die traumhafte Aussicht und die Gardasee-Flusskrebse zu rühmen gewusst
Restaurant Dukatz in München
Seit dem Umzug vom Literaturhaus in den Schäfflerhof im Jahr 2007 hat sich das "Dukatz" am neuen Standort inzwischen bestens etabliert – Lust macht die Speisekarte – Sie vereint Gerichte einer mediterran inspirierten Küche mit den Prinzipien der Nouvelle cuisine, aber auch klassischen Rezepturen
Feinkosthandel Kulinaria
Jakobsmuscheln, Wachteleier, Wild, Trüffel, Zanderfilet, creolisches Salz oder Pistazienkernöl – Diese erlesenen Speisen und Zutaten stehen mit Sicherheit nicht auf dem alltäglichen Einkaufszettel – Und doch gehören sie seit Anfang August zum täglichen Angebot des Feinkosthandels Kulinaria in der Haager Straße
Bauer sucht Frau – Das Kochbuch
Verführen, verwöhnen, verlieben mit deftigen und traditionellen Gerichten – Das liebevoll ausgestattete Kochbuch, das in Zusammenarbeit mit RTL interactive Licensing entstanden ist, erscheint pünktlich zur 5. Staffel der erfolgreichen TV-Romanze "Bauer sucht Frau"