Kandidaten für „Berliner Meisterköche 2011“ nominiert
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie der Region
Kick-off zur DiningCity Restaurantwoche im ef16
Am 25. Mai abends erfolgte im Feinschmeckerlokal ef16, im Herzen Wiens, der Startschuss zur nächsten DiningCity Restaurantwoche von 27. Juni bis 3. Juli 2011
Brandenburger Bauern stürmen Berlins Spitzenrestaurants
"Koch sucht Bauer"-Initiative führt zu ersten Kooperationen
Restaurant- und Weinführers Metternich 2011/2012
Anlässlich der aktualisierten Neuausgabe des renommierten Restaurant- und Weinführers "Der Metternich" wurden am 21. Februar die Preisträger der diesjährigen Verleihung "Der Metternich" gekürt
Kurt Gutenbrunner
Superkoch Kurt Gutenbrunner erhält die „Goldene Cloche 2011“
Koch sucht Bauer
"Koch sucht Bauer" lautet das Motto von Matthias Diether (First Floor im Hotel Palace), Jörg
Eichhofer (Die Spindel), Sonja und Peter Frühsammer (Frühsammers Restaurant), Stephan Garkisch (Restaurant Bieberbau), Matthias Gleiß (Restaurant VOLT), Danijel Kresovic (Restaurant 44 im Swissôtel) und Marco Müller (Weinbar Rutz)
Kreative, unabhängige Köche in Berlins Gastroszene
Wer auf die Einzelheiten blickt, kann aber einen spannenden Trend in der Berliner Sternenkonstellation erkennen: Die Spitzengastronomie löst sich zunehmend von den großen Fünfsternehotels – Unabhängige und unkonventionelle Köche mischen in Hinterhöfen und Szenebezirken die Berliner Gastronomie auf
Hassler Roma im Winter
Kulinarische und künstlerische Meisterleistungen
Mit Genuss durch Neuengland
Die Bundesstaaten im Nordosten der USA lassen ihre Besucher ganz auf den kulinarischen Geschmack kommen
Danijel Kresovic im Interview
Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic