Gerüchte zum neuen Gault Millau und Michelin
Der stets gut informierte Berliner Food Journalist Nico Rechenberg über die ersten Gerüchte, wer jetzt höher in den Führern aufsteigt – Nils Henkel Koch des Jahres? – Dritten Stern für Sven Elverfeld
Hotel Überfluss
Nicht nur, dass das mit drei Varta-Diamanten ausgezeichnete Haus ein exzellent gestyltes Designhotel ist, zugleich glänzt das Hotel Überfluss auch durch seine exponierte Lage direkt an der Weser
Die Köchin des Jahres:
Die GaultMillau-Tester forschen gerne im Osten der Schweiz, denn sie werden immer wieder fündig. Die schönsten «Trouvaillen» gabs diesmal im Appenzellischen: In Weissbad verwöhnt die Einheimische Käthi Fässler mit einer riesigen Brigade erst hundert anspruchsvolle Hotelgäste
Fürst von Metternich Riesling Sekt
Gewinnspiel – Als Fürst und Fürstin auf einer rauschenden Ballnacht – In der Rolle des Gastgebers – Fürst von Metternich Riesling Sekt
Restaurant Goldener Hahn in Finsterwalde
Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die Küche dieses familiär geführten Restaurants in der Sängerstadt Finsterwalde
Gault Millau besondere Ehrungen
Köche, die der GaultMillau 2009 Schweiz besonders auszeichnet
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Michelin-Führer „New York City 2009“
Mehr als 80 neue Adressen enthält die gründlich aktualisierte Auflage 2009 des Michelin-Führers „New York City“, die ab Januar 2009 im Handel erhältlich ist. Unter den Newcomern befindet sich das Drei-Sterne-Haus „Masa“, drei Zwei-Sterne-Häuser sowie sieben Ein-Sterne-Restaurants
Österreich A la Carte 2009
Die 826 besten Restaurants, die 1539 besten Weine,
die 273 besten Destillate
Von Genießern für Genießer – Gourmet-Festival Sylt
10 Years – 10 Stars: Unter diesem Motto weisen vom 22. bis 25. Januar 2009 zahlreiche Michelin-Sterne den Weg auf die Genussinsel