Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Carmen Krüger führt in Eichwalde ein kleines Restaurant: Es gehört zu den besten in Deutschland – nicht nur der Restaurantkritiker der Berliner Zeitung ist begeistert – auch der Gourmet Report liebt die Gans von Carmen
Nach Auftreten einer Epidemie von Brech-Durchfall im türkischen Hotel Green Fugla Beach war eine Infektion über Speisen und/oder Getränke im All-Inklusive-Club naheliegend
In entspannter Atmosphäre werden hier authentische Gerichte im Tapas-Stil in der Mitte des Tisches serviert, die man gern miteinander teilt – Mesa – im Grand Hyatt am Potsdamer Platz, Berlin
Die Marke Sausalitos steht für viel Spaß in einem außergewöhnlichen Ambiente und für raffinierte Cocktails! Letzteres wird kommenden Donnerstag, 18. Dezember 2008 ab 18:30 Uhr bei der Public-People Weihnachtsfeier im Kölner Sausalitos unter Beweis gestellt
Besonders beliebt an kalten Tagen ist der Bratapfel – Schon bei der Zubereitung im Ofen verbreitet sich sein herrlich süßer Geruch in allen Räumen
Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe – Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008
Weihnachten in Australien ist für Europäer wie eine verkehrte Welt – Kein Schnee, keine Bratäpfel, kein Glühwein – stattdessen sind Sonne tanken am Strand, Freunde treffen und Barbecue sowie Sport an den Feiertagen typisch für Australier
Mit ganz besonderen Spezialitäten möchte Aurelio Tomarelli, Inhaber des heute neu eröffneten PONTEROSSO in Wasserburg am Inn, seine Gäste an den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester verwöhnen
Jean-Luc und Traudel Garnier ziehen zum Jahreswechsel nach Frankreich. Ihr Feinschmecker-Restaurant Bründlhof ist nur noch bis zum zweiten Weihnachtsfeiertag geöffnet.
Das perfekte Weihnachtsdinner – Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg – mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel